La prima infanzia è il momento in cui il tuo bambino assaggia un’ampia varietà di cibi solidi per cena. Ora il tuo bambino può cenare con altri membri della famiglia. Ma nutrire un bambino in età prescolare è una sfida. Devi preparare una cena nutriente e assicurarti che al tuo bambino piaccia. Quindi cosa rende una cena ideale per un bambino e come puoi prepararne una? MomJunction ti offre 25 idee per la cena del bambino che sono deliziose e ricche di nutrizione.
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Ricette Per La Cena Del Bambino
1. Purè di piselli gialli
I piselli gialli (noti anche come piselli spezzati gialli) sono la versione essiccata dei piselli verdi. Il pisello giallo è ricco di diversi micronutrienti ed è un ottimo alimento per la cena vegetariana per un bambino.
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Avrai bisogno:
- 1 tazza di piselli spezzati gialli
- 1/2 tazza di cipolle tritate finemente
- 1/2 tazza di aglio tritato finemente
- 1/2 cucchiaio di olio vegetale
- 3-4 tazze d’acqua
Come:
- Risciacquare e lavare i piselli.
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Quindi, immergili in acqua per 30 minuti.
- Trasferisci i piselli in una pentola a pressione e versa l’acqua che ha appena sommerso i piselli. Cuocere in pentola a pressione fino a due fischietti.
- In una padella scaldare l’olio vegetale e soffriggere le cipolle e l’aglio finché non assumono un colore marrone chiaro.
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Trasferiscili in un frullatore e frullali fino a ottenere un composto grosso.
- Versare i piselli spessi e cotti in una ciotola, trasferire le cipolle frullate e l’aglio e mescolare il tutto per completare la preparazione.
2. Zuppa di zucca e carote
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Una zuppa di zucca è una cena semplice per un bambino che è veloce da preparare e facile da mangiare per il piccolo.
Avrai bisogno:
- 2-3 tazze di zucca a cubetti
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- 1 tazza di carote lunghe e sottili, affettate
- 1/3 di tazza di panna fresca
- 4 tazze d’acqua
Come:
- Lessare la zucca, la cipolla e la carota insieme per 20 minuti o cuocerle a pressione fino a tre fischietti.
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- Trasferisci le verdure cotte in un frullatore. Aggiungere la panna e frullare il tutto fino a raggiungere una consistenza sottile simile a una zuppa.
- Versare la zuppa in una ciotola e guarnire con alcuni pezzi di carota bollita. Puoi anche sostituire la panna con latte di soia per renderla una cena senza latticini per il bambino.
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3. Purea di pollo con pangrattato
Le purea di pollo sono facili da mangiare per un bambino piccolo e sono un’idea ideale per la cena per i bambini con diarrea che hanno bisogno di nutrimento extra, ma potrebbero avere scarso interesse a sgranocchiare cibi solidi.
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Avrai bisogno:
- 2 tazze di pollo disossato
- 1/2 tazza di pangrattato di pane intero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2-3 tazze d’acqua
Come:
- Lessare il pollo per 20 minuti o finché non è completamente tenero.
- Trasferisci il pollo insieme all’acqua in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza sottile.
- Versa la purea di pollo in una ciotola. Aggiungere sale, pangrattato e mescolare bene per completare la preparazione.
4. Purè di piselli e riso
I piselli con riso sono una combinazione nutriente e un’idea per la cena senza glutine per un bambino.
Avrai bisogno:
1 tazza di piselli
1 tazza di riso
3-4 tazze d’acqua
Come:
- Lessare i piselli per 20 minuti o cuocerli a pressione fino a tre fischietti in pentola.
- Cuocere il riso separatamente e farlo bollire finché non diventa morbido.
- Trasferisci i piselli e il riso bollito in un frullatore. Aggiungete una piccola quantità di acqua e frullate grossolanamente. Puoi anche schiacciarli usando uno schiacciapatate.
5. Purea di pollo e patate dolci
Il pollo ricco di proteine si combina con la patata dolce per creare questa densa purea che il tuo bambino adorerà per la cena.
Avrai bisogno:
2 tazze di pollo disossato tritato
1 tazza di patate dolci a dadini
4-5 tazze di acqua
Come:
- Lessare il pollo a fuoco pieno per 25 minuti.
- Cuocere separatamente la patata dolce facendola bollire per 30 minuti.
- Trasferisci il pollo e la patata dolce nel frullatore e frullali grossolanamente per ottenere una purea densa.
6. Porridge di fagioli e sago
Sago è leggero sullo stomaco del bambino e rappresenta un’ottima scelta per la cena in combinazione con i fagiolini.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di perle di sago
- 1 tazza di fagiolini tritati finemente
- 4-5 tazze d’acqua
Come:
- Cuocere i fagioli facendoli bollire per 30 minuti oppure a pressione fino a quattro fischietti.
- Immergere il sago in acqua per un’ora e farlo bollire fino a quando tutte le perle di sago sono costantemente tenere.
- Trasferisci il sago cotto ei fagioli in una ciotola capiente. Mescola bene il tutto e il porridge di sago è pronto per essere servito.
7. Polpettone
Il polpettone è morbido e comodo da mangiare per un bambino piccolo con pochissimi denti.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di pollo macinato
- 1 uovo
- 1 tazza di latte vaccino
- 1 tazza di pangrattato
Come:
- Mescola bene il pollo macinato, l’uovo, il latte vaccino e il pangrattato per ottenere una pastella grossolana.
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Ungete una teglia con un filo d’olio. Versare la pastella sulla teglia e distribuirla uniformemente.
- Infornate per un’ora. Una volta pronto, lasciate raffreddare il polpettone. Spezzalo in pezzi più piccoli che sarebbero più facili da mangiare per un bambino. Se intendi ammorbidire il polpettone, versaci sopra un cucchiaino di latte vaccino.
8. Purea di riso e pollo
Un’idea per una cena veloce per bambini che è un’ottima opzione per i bambini che preferiscono mangiare purea.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di riso
- 1 tazza di pollo disossato a dadini
- 4 tazze d’acqua
Come:
- Cuocere il riso facendolo bollire e cuocere separatamente il pollo per 25 minuti.
- Lascia raffreddare un po ‘il riso e il pollo. Trasferiscili in un frullatore, aggiungi dell’acqua e frulla finché non si amalgamano bene per formare una purea.
9. Frumento spezzato e porridge di pollo
Il porridge di grano con pollo è un’opzione ideale per la cena. Rendilo più delizioso per il bambino aggiungendo patate dolci.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di grano spezzato
- 1 tazza di pollo disossato tritato
- 3-4 tazze d’acqua
- 1/2 tazza di patate dolci a dadini
Come:
- Immergere il grano spezzato in acqua per due ore o preferibilmente durante la notte per facilitare la cottura.
- Lessare il pollo per 20-25 minuti finché non è morbido. Puoi far bollire la patata dolce con il pollo per ridurre i tempi di cottura.
- Trasferisci il grano in un frullatore con il pollo cotto e la patata dolce. Puoi usare l’acqua di cottura per frullare. Frulla per due o tre minuti per ottenere un porridge denso.
10. Porridge di zucca e farina d’avena:
L’avena è anche una buona opzione per la cena se combinata con purea di verdure.
Avrai bisogno:
2 tazze di farina d’avena
1 tazza di zucca a dadini
3-4 tazze d’acqua
Come:
- Bollire la farina d’avena per 20 minuti o fino a quando non raggiunge la morbidezza desiderata.
- Lessare la zucca per 30 minuti. Trasferisci la zucca in un frullatore e frullala.
- Raffreddare la farina d’avena cotta e aggiungerla al frullatore e mescolare il contenuto per completare la preparazione.
11. Purea di patate e panna
La patata con crema di latte densa fa una cena deliziosa prima di coricarsi. La natura facile da preparare delle ricette lo rende un’idea ideale per la cena dell’ultimo minuto per i più piccoli.
Avrai bisogno:
2 tazze di patate a cubetti
1 tazza di panna fresca
3-4 tazze d’acqua
Come:
- Lessare le patate per 30 minuti o cuocerle a pressione per 4-5 fischietti.
- Lascia raffreddare le patate prima di trasferirle nel frullatore.
- Aggiungere la panna al frullatore e iniziare il processo di frullatura. Se la purea sembra densa, aggiungi dell’acqua o del latte vaccino (facoltativo).
12. Uova strapazzate con carne sminuzzata
Funziona come un’ottima idea per la cena per la festa di compleanno del bambino quando vuoi servire qualcosa di sano che i bambini possano mangiare comodamente con le mani.
Avrai bisogno:
- 2-3 uova
- 2 tazze di pollo sminuzzato
- 3 tazze d’acqua
- 1 cucchiaio di olio vegetale
Come:
- Fai bollire il pollo per 25 minuti.
- Sbatti le uova insieme in una grande ciotola.
- Scaldare l’olio in una padella e trasferirvi le uova sbattute. Aggiungere i pezzi di pollo bolliti e cuocerli insieme per 10 minuti a fuoco medio.
- Gira e mescola i pezzi in modo che cuociano tutti in modo uniforme. Continuare la cottura fino a quando l’uovo strapazzato e i pezzi di pollo assumono una crosta dorata all’esterno.
13. Involtini di carote e piselli
Una cena per bambini piena della bontà di carote e piselli, questa è un’ottima idea per la cena vegetariana per i più piccoli.
Y ou avrà bisogno di:
1 tazza di carote a dadini
1 tazza di piselli
3 tazze di farina di frumento
2-3 tazze di acqua
1 cucchiaio di pasta di zenzero e aglio non salata
2 cucchiai di olio vegetale
Come:
- Lessare le carote e i piselli per 20 minuti o cuocere in una pentola a pressione per un massimo di tre fischietti.
- Trasferisci le verdure bollite in una ciotola. Aggiungere la pasta allo zenzero e all’aglio e mescolare accuratamente.
- Prepara un impasto di farina di frumento. Stendere la pasta e aggiungere un cucchiaio o più della verdura al centro dell’impasto arrotolato. Fare un rotolo avvolgendo l’impasto attorno alle verdure.
- Scaldare l’olio nella padella. Tagliare l’impasto in rotoli più piccoli e friggerli in padella a fuoco lento. Gira i rotoli in modo che cuociano in modo uniforme. Continuate la cottura fino a quando i panini diventano leggermente dorati dall’esterno.
14. Cotolette di riso e broccoli
Rendi il riso e i broccoli allettanti per un bambino cucinandoli insieme in una cotoletta.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di broccoli tritati finemente
- 2 tazze di riso
- 2 tazze di pangrattato
- 1/2 tazza di farina di frumento
- 3-4 tazze d’acqua
- 2 cucchiai di olio vegetale
Come:
- Cuocere i broccoli facendoli bollire per 15 minuti o finché non diventano teneri. Lessare il riso in un recipiente separato.
- Fare una piccola quantità di pasta con la farina di grano tenero.
- Trasferisci i broccoli lessati, il riso, la pasta, il pangrattato in una ciotola capiente e mescola bene.
- Prepara dei tortini o delle cotolette con il composto. Se gli ingredienti non si attaccano bene, aggiungi altro impasto per unirli insieme.
- Scaldare l’olio in una padella e cuocere le cotolette a fuoco medio. Cuocere finché non sviluppano croste marroni su entrambi i lati.
15. Chapati di ricotta
Chapati è una cena vegetariana indiana veloce per un bambino. Ma il suo sapore semplice potrebbe non piacere al bambino. Ecco una ricetta per rendere i chapati interessanti per il bambino.
Avrai bisogno:
- 1-2 tazze di farina di frumento
- 2-3 tazze d’acqua
- 1/2 tazza di ricotta grattugiata (paneer)
- 1/2 tazza di spinaci tritati finemente
- 1 cucchiaio di olio vegetale
Come:
- Fare l’impasto con la farina di grano tenero e l’acqua.
- Lessare gli spinaci per 7-10 minuti o finché non diventano completamente teneri.
- Aggiungere la ricotta grattugiata, gli spinaci lessati all’impasto e impastarli tutti insieme in modo che si amalgamino uniformemente.
- Scaldare l’olio in una padella. Arrotolare la pasta a forma di chapati e cuocerla in padella finché non diventa dorata da entrambe le estremità.
- Una volta raffreddato, puoi tagliare / rompere il chapati in pezzi più piccoli in modo che sia facile da avere per il bambino.
16. Pizzette di spinaci
Se il tuo bambino è un tipo schizzinoso, una pizza lo interesserà sicuramente a cena stasera. Una pizza fatta in casa con deliziosa mozzarella e spinaci ricchi di ferro è un’idea ideale per la cena al forno per un bambino.
Avrai bisogno:
- 3 tazze di spinaci tritati finemente
- 3-4 tazze d’acqua
- 2-3 piccole basi per pizza
- 1-2 tazze di mozzarella grattugiata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Come:
- Lessare gli spinaci per 15 minuti o finché le foglie e il gambo non diventano morbidi.
- Trasferisci gli spinaci in una ciotola e mescolali bene con sale e pepe nero.
- Stendere uno strato sottile di mozzarella grattugiata sulla base della pizza. Metti degli spinaci sopra. Aggiungete un altro strato di mozzarella e un po ‘di spinaci.
- Preriscalda il forno a 450ºF (232ºC). Cuocere la pizza per 10 minuti o finché il formaggio non si scioglie e sviluppa una crosta marrone chiaro sulla parte superiore.
- Taglia la pizza a pezzi più piccoli. Lascia raffreddare prima di servire questa deliziosa preparazione per la cena per i più piccoli.
17. Bocconcini di pollo croccanti
Arrotola un po ‘di pollo con l’impasto e cuoci tutto insieme per ottenere questa deliziosa cena ricca di proteine per i bambini.
Avrai bisogno:
2 tazze di pollo disossato affettato finemente o tritato
3 tazze di farina di frumento
3-4 tazze di acqua
1/3 di cucchiaino di sale
Come:
- Lessare il pollo disossato per 20 minuti o due fischietti in una pentola a pressione.
- Fare una piccola quantità di pasta con farina di grano tenero e acqua. Aggiungi sale all’impasto mentre lo impasti.
- Arrotolare un pezzetto di pasta con il pollo tritato e ricavarne una forma di pepita. Mettere la pepita di pasta di pollo nella farina di grano e arrotolarla accuratamente in modo che la pepita abbia un esterno liscio.
- Preriscalda il forno a 400ºF (204ºC). Ungete una teglia con dell’olio e adagiateci sopra le crocchette.
- Infornate per sei minuti. Gira il pollo e inforna per altri sei minuti. Lascia raffreddare le pepite prima di servirle al tuo bambino.
18. Mini sandwich di purè di patate
Un mini sandwich di patate per la cena del tuo bambino.
Avrai bisogno:
- 3 tazze di patate a dadini
- 4-6 fette di pane integrale
- 2-3 tazze d’acqua
- 1 cucchiaio di olio
- 1/3 di cucchiaino di sale
Come:
- Lessare le patate per 30 minuti oppure cuocerle a pressione per un massimo di quattro fischietti.
- Trasferisci le patate a cubetti in un piatto e schiacciale con una forchetta o uno schiacciapatate. Aggiungi sale durante il processo di ammostamento.
- Tosta le fette di pane. Applicare il purè di patate sul pane e fare un panino. Taglia il panino in pezzi più piccoli per fare diversi mini panini.
- Scaldare l’olio nella padella. Posizionare i mini panini e cuocerli a fuoco medio per cinque minuti. Gira il panino in modo che entrambi i lati diventino dorati.
19. Bastoncini di carote con uova strapazzate
Questa è un’idea per la cena a base di uova per bambini piccoli ed è combinata con alcune carote morbide.
Avrai bisogno:
- 3 tazze di carote sottili a fette lunghe (bastoncini di carote)
- 3-4 uova
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 3-4 tazze d’acqua
Come:
- Sbattete le uova e fatele strapazzare nella padella con l’olio vegetale.
- Lessare i bastoncini di carota per 25 minuti finché non sono teneri da masticare.
- Trasferisci i bastoncini di carota bolliti, l’uovo strapazzato, l’aglio in polvere e il sale in una grande ciotola e mescola per completare la preparazione.
20. Momo vegetale
I Momos sono gnocchi fatti con riso e farina di frumento. Può essere riempito con verdure o carne e un ottimo cibo per la cena dei bambini.
Avrai bisogno:
- 3 tazze di farina di riso
- 1-2 tazze di farina di frumento
- 1 tazza di carote tritate finemente
- 1 tazza di piselli
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 4-5 tazze d’acqua
Come:
- Lessare le carote e i piselli per 20 minuti.
- Mescolare farina di grano e riso per ottenere un impasto.
- Stendi il pezzo di pasta con un mattarello. Mettere al centro le verdure cotte e stendere la pasta a forma di momo.
- Posizionare il momo su una griglia fumante all’interno di un recipiente di cottura. Riempi il recipiente a metà con acqua e cuoci i momos per sei minuti a fuoco medio.
- Nel caso in cui non si disponga di una griglia fumante, è possibile posizionare il momo in una padella con acqua bassa, chiudere il coperchio e cuocere a vapore per 6-7 minuti a fuoco medio.
- Lascia che i momos si raffreddino sufficientemente prima di servire questa cena facile e salutare al bambino.
21. Mini polpette
Le polpette sono ricche di proteine e sono un ottimo oggetto per la cena per occasioni speciali come Halloween, feste di compleanno o qualsiasi altro evento in cui desideri provare un’idea per la cena diversa e creativa per i più piccoli.
Avrai bisogno:
- 3-4 tazze di farina di grano raffinato
- 4 tazze di montone tritato
- 5-6 tazze d’acqua
- 1 tazza di pangrattato
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di pasta allo zenzero e aglio non salata
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/4 cucchiaino di sale
Come:
- Lessare il montone per 25 minuti a fiamma piena, oppure potete cuocerlo in pentola a pressione a fuoco medio per un massimo di quattro fischietti.
- Fare l’impasto con la farina di frumento. Aggiungere all’impasto il pangrattato, la carne macinata cotta, il pepe nero, la pasta di zenzero e aglio e il sale. Mescolali accuratamente.
- Scaldare l’olio nella padella e soffriggere le polpette. Arrotola spesso le polpette per assicurarti che cuociano in modo uniforme. Continuare la cottura finché le polpette non sviluppano una crosta marrone scuro.
Queste ricette aiuteranno senza dubbio a rendere la cena interessante per il tuo energico bambino. Inoltre, offriamo alcuni modi per garantire che il tuo bambino sia meno esigente riguardo alla cena.
Suggerimenti Per L’ora Della Cena Del Bambino:
Stabilisci una routine servendo la cena alla stessa ora ogni giorno. Questo aiuta il bambino ad aspettarsi un pasto alla stessa ora ogni giorno e mangerà facilmente il cibo come se lo aspetta.
Consenti al bambino di cenare con la famiglia impostando l’ora della cena del bambino con il resto della famiglia. Aiuta nel legame sociale migliorando anche l’interesse del bambino per il cibo. L’American Academy of Pediatrics (AAP) afferma che una cena in famiglia aiuta a migliorare la salute socio-emotiva di un bambino e riduce le possibilità di sviluppare disturbi alimentari più avanti nella vita ( 1 ).
Ruota le ricette. Non attenersi a un menu fisso. Invece sperimenta diverse opzioni. La rotazione degli alimenti garantisce inoltre che il bambino riceva una dieta sana ed equilibrata, fondamentale per la crescita e lo sviluppo.
Lascia che il bambino faccia una scelta. Capiamo che i genitori lo sappiano meglio, ma anche il bambino piccolo può decidere alcune cose. Lascia che sia il tuo bambino a decidere quanto vorrebbe mangiare e se vorrebbe avere una porzione extra della sua preparazione preferita. Gli esperti pediatrici affermano che non devi costringere un bambino a mangiare né usare il cibo come mezzo per corrompere o punire ( 2 ). Invece, incoraggia il bambino a mostrare una certa indipendenza quando si tratta di cibo.
La cena è l’ultimo pasto della giornata che mantiene piena la pancia del bambino e gli impedisce di svegliarsi affamato nel cuore della notte. È anche una fonte essenziale di nutrimento per una crescita sana. Mantieni un orario fisso per la cena e continua a ruotare le ricette per assicurarti che il tuo bambino riceva tutto il nutrimento richiesto. Hai altre ricette interessanti da condividere? Ditecelo nella sezione commenti qui sotto.
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