Quando sei incinta, brami cose che non pensavi di mangiare da molto tempo. Potresti desiderare patatine fritte, curry piccanti, patatine, biscotti, torte, cioccolatini, pasticcini e altri cibi.
Ma qualunque cosa mangiate ora è per due e la maggior parte della vostra dieta dovrebbe essere ricca di nutrimento. Quindi ogni volta che hai voglia di un cibo malsano, prova a sostituirlo con spuntini sani.
In questo articolo di MomJunction, elenchiamo alcuni snack semplici e salutari che ti mantengono felice e aumentano anche la tua energia.
Spuntini Sani Per Il Primo Trimestre
Mangiare qualsiasi cosa durante le prime settimane di gravidanza può essere difficile a causa di nausea, voglie, avversione al cibo o problemi digestivi. Inoltre, hai bisogno di più calorie, folati e vitamina A, che puoi ottenere con spuntini sani. Continua a leggere per le ricette.
1. Bocconcini di banana e cioccolato fondente al burro d’arachidi
Questa può essere una soluzione perfetta per quelle voglie dolci che hai dopo un pasto.
Immagine: Shutterstock
Avrai bisogno:
- Banane – 2
- Burro di arachidi – 2 o 3 cucchiai
- Gocce di cioccolato fondente – una manciata
- Olio di cocco – 1 cucchiaio
- Frutta a guscio a scelta (mandorle, anacardi, noci)
Come fare:
- Taglia le banane a fettine sottili.
- Spennellare il burro di arachidi su una fetta e coprirla con un’altra fetta.
- Adagiateli su una teglia larga (ricoperta di carta oleata) e metteteli in congelatore per un’ora.
- In una padella a parte, sciogliere le gocce di cioccolato fondente insieme all’olio di cocco.
- Rimuovere i bocconcini congelati e immergerli nel cioccolato fuso e guarnirli con le noci.
- Rimettetele sulla teglia e congelate per un’altra ora
- Conserva in un contenitore ermetico nel congelatore e mangia quando hai voglia di qualcosa di dolce.
Tempo di preparazione: 3 min
Porzioni: 4
2. Mix di tracce fatto in casa
Questa miscela di noci, semi e frutta secca è utile quando vuoi sgranocchiare qualcosa al lavoro o prima di andare a letto.
Avrai bisogno:
- Mandorle – ½ tazza
- Noci – ½ tazza
- Un mix di semi di girasole e semi di zucca – ½ tazza
- Uvetta – ½ tazza
- Albicocche secche – ½ tazza (tritate)
- Mirtilli rossi secchi – ½ tazza
Alcune altre migliori aggiunte:
- Bacche di Goji – una manciata
- Gocce di cioccolato fondente – una manciata
- Polline d’api – 1 cucchiaino
Come fare:
Unisci tutti gli ingredienti e conserva il composto in un barattolo ermetico. Mangia quando vuoi mangiare qualcosa di croccante.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 3 tazze
3. Biscotti Powerball
Queste sono opzioni per la colazione paleo sane e sazianti che sono facili da preparare.
Avrai bisogno:
- Burro di arachidi o burro di mandorle – 1 tazza
- Miele – 1 tazza
- Avena – 3 tazze
- Semi di lino o germe di grano – ½ tazza (macinato)
- Gocce di cioccolato fondente – 1 tazza
- Combinazione di noci e frutta secca morbida – 1 tazza
Come fare:
- Frulla burro e miele fino a ottenere una consistenza morbida. Puoi scaldarli per rendere più facile il processo di miscelazione.
- Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.
- Usando le mani bagnate o la paletta per biscotti, prepara le palline e conservale in frigorifero o congelatore.
Tempo di preparazione: 15 min
Porzioni: da 30 a 35 biscotti
4. Semifreddo allo yogurt ai frutti di bosco
Ricco di frutta fresca, è uno spuntino facile da preparare con un sapore dolce e piccante.
Avrai bisogno:
- Yogurt greco magro – 2 tazze
- Muesli a basso contenuto di grassi – 2 cucchiai
- Un mix di frutti di bosco freschi (fragole, mirtilli, more e lamponi) – 2 tazze (tritate)
Come fare:
- Risciacquare e asciugare tamponando le bacche. Tagliateli a pezzetti.
- Prendi dei bicchieri da semifreddo o delle ciotole di vetro.
- Aggiungere uno strato di yogurt, seguito da uno strato di frutti di bosco e guarnire con il muesli.
- Ripeti la stratificazione, fino a riempire il barattolo o la ciotola di vetro.
- Mangia fresco.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 2
5. Ceci arrostiti
Questi snack sani e croccanti sono ricchi di proteine e fibre e sono facili per lo stomaco.
Avrai bisogno:
- Ceci (fagioli di ceci) – 12oz
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Sale – da ½ a ¾ cucchiaino
- Erbe aromatiche fresche a scelta – da 2 a 4 cucchiaini
Come fare:
- Preriscalda il forno a 230 ° C.
- Risciacquare e asciugare i ceci.
- Mettere i ceci sulla teglia, un filo d’olio e un pizzico di sale. Mescolali in modo che siano adeguatamente miscelati.
- Cuocere in forno per 20-30 min. Alcuni possono scoppiare mentre altri diventano dorati e croccanti ma rimangono morbidi all’interno.
- Conditeli con le spezie e consumateli caldi.
Tempo di preparazione: 45 min
Porzioni: 2
6. Frullato di cetriolo e melone
Questa bevanda fresca e rinfrescante, ricca di proteine, vitamina C e calcio, aiuta a combattere la nausea e la nausea mattutina.
Immagine: Istock
Avrai bisogno:
- Cetriolo – ½ tazza
- Melone – 1 tazza
- Yogurt magro – ½ tazza
- Foglie di menta fresca – da 4 a 6
- Cubetti di ghiaccio
- Miele – 1 cucchiaio
- Scorza di limone – 1 cucchiaino
Come fare:
- Taglia il melone a cubetti.
- Mettetele in un frullatore e aggiungete il resto degli ingredienti.
- Frulla tutto fino ad ottenere una consistenza morbida.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 1
7. Zuppa di spinaci e mais baby
Se vuoi mangiare qualcosa di caldo in inverno, questa zuppa è la soluzione migliore. È abbastanza abbondante e ti aiuta a superare la fame.
Avrai bisogno:
- Spinaci – ¾ tazza (tritati grossolanamente)
- Babycorn roundels – ¼ di tazza
- Burro – 1 cucchiaio
- Cipolle – ½, tritate finemente
- Latte – 1 ½ tazze
- Farina di mais – 1 cucchiaino
- Sale qb
- Pepe nero macinato – ½ cucchiaino
Come fare:
- Riscaldare il burro in una padella. Aggiungete le cipolle e fatele rosolare a fuoco medio per un paio di minuti.
- Aggiungere gli spinaci, le pannocchie e cuocere per due minuti mescolando. Aggiungete l’acqua, il latte e fate bollire per un paio di minuti.
- Preparare la miscela di farina di mais sciogliendo la farina di mais in un cucchiaio di latte freddo.
- Ora aggiungi questa miscela di farina di mais alla miscela sopra e cuoci per due minuti.
- Salate e fate cuocere ancora un minuto. Mescolare continuamente il composto durante la cottura.
- Ora lasciate raffreddare e frullate fino ad ottenere una consistenza morbida.
- Far bollire di nuovo per un paio di minuti e servire ben caldo condendo con polvere di pepe.
Tempo di preparazione –Porzioni da 25 min
– 4
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Spuntini Sani Per Il Secondo Trimestre
Nel secondo trimestre, vitamina D, calcio e magnesio sono i nutrienti di cui hai bisogno. Ecco alcune idee per spuntini sani che possono aiutarti a ottenere questi nutrienti.
8. Ghiaccioli croccanti allo yogurt e muesli
Lo yogurt è ricco di calcio e aiuta lo sviluppo di denti, ossa e muscoli del bambino. Questa ricetta veloce da preparare è salutare e rinfrescante.
Avrai bisogno:
- Yogurt greco – 1 tazza
- Latte – ½ tazza
- Miele – 2 cucchiaini
- Granola – ½ tazza
- Bacche – 1 tazza, tritata
Come fare:
- Unisci latte, yogurt e un cucchiaino di miele.
- Versare il composto negli stampini per ghiaccioli e aggiungere sopra le bacche tagliate a cubetti.
- Mescolare il miele rimanente con il muesli. Aggiungilo alle bacche.
- Mettete un bastoncino di legno in ogni stampo e teneteli in freezer per circa quattro ore.
- Mentre rimuovi il ghiacciolo, metti gli stampini sotto l’acqua corrente per estrarre facilmente il ghiacciolo.
Tempo di preparazione – 5 ore
Porzioni – 5
9. Toast di avocado
Gli avocado sono supercibi ricchi di nutrienti e grassi. Questo toast croccante e aromatizzato potrebbe essere la scelta migliore per la colazione o per gli spuntini serali.
Avrai bisogno:
- Avocado maturo – 1 (sbucciato e snocciolato)
- Pane integrale – 4 fette
- Pepe nero in polvere e sale – poco
- Spicchio d’aglio – 1 (sbucciato e tagliato a metà)
- Olio extravergine di oliva – 2 cucchiai
- Fiocchi di sale marino
- peperoncino in pezzi
Come fare:
- Usando una forchetta, schiaccia l’avocado in una ciotola.
- Aggiungi pepe nero e sale.
- Prendete il pane e fatelo tostare fino a renderlo croccante e dorato.
- Strofina ogni lato della fetta con l’aglio finché non assume quel sapore.
- Spennellate ora un filo d’olio e condite il pane tostato con sale e pepe.
- Metti il purè di avocado sul pane tostato e condisci con sale marino, pepe rosso e pepe nero.
Tempo di preparazione – 10 min
Porzioni – 4
10. Patate al forno con fagioli
Questo delizioso spuntino è un pasto ricco di ferro, magnesio e fibre.
Avrai bisogno:
- Patate al forno – 4, di medie dimensioni
- Fagioli al forno – 2 barattoli (800 g)
- Formaggio Cheddar – 3oz
- Olio vegetale – 4 cucchiaini
- Sale e pepe a piacere
Come fare:
- Preriscalda il forno a 220 ° C.
- Lavate bene le patate e bucherellatele con una forchetta.
- Cuocili per un’ora e mezza e l’interno diventa tenero.
- Riscalda i fagioli al forno nel microonde.
- Taglia le patate a metà e raccogli con cura il centro della patata.
- Versare i fagioli al forno sulle patate tagliate a metà e grattugiare un po ‘di formaggio in cima.
- Consumalo caldo.
Tempo di preparazione –Porzioni da 90 min
– 2
11. Hummus di edamame con patatine pita
Sembra un piatto esotico, ma bastano pochi minuti per preparare questo spuntino ricco di calcio e ferro.
Avrai bisogno:
- Pane pita – 3, diviso orizzontalmente, ogni giro tagliato a spicchi da 1 ½ pollice
- Edamame sgusciato congelato – 12oz
- Olio d’oliva – ¼ di tazza
- Succo di limone fresco – 2 cucchiaini
- Rametti di basilico fresco – 3 cucchiai
Come fare:
- Preriscalda il forno a 177 ° C.
- Disporre i pezzi di pita sulla teglia.
- Cospargere di sale e infornare per 15 min.
- Mettete l’edamame in una grande casseruola di acqua bollente salata. Cuocere finché non diventano teneri.
- Scolare e riservare il liquido.
- Frulla l’edamame cotto, l’olio, il succo di limone e il liquido conservato fino a ottenere una consistenza morbida.
- Condire con sale e pepe.
- Aggiungere un po ‘di basilico tritato e trasferire la salsa in una ciotola.
- Guarnire la salsa con rametti di basilico e servire con pita chips.
Tempo di preparazione – 12 min
Porzioni – 12
12. Ricotta con frutta fresca
Con abbondanti calcio e proteine, la ricotta è uno spuntino nutriente per la gravidanza. Aggiungi frutta per dolcezza.
Avrai bisogno:
- Ricotta – normale / ridotta
- Frutta in scatola o fresca: fragole, ananas, mirtilli, pera, kiwi, melone e altro ancora
Come fare:
- Prendi la quantità di ricotta desiderata in una ciotola e aggiungi la frutta che preferisci (a dadini o intera). Lancia e mangia fresco.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 1
13. Uovo sodo con cracker
Lo spuntino facile da preparare è ricco di calorie, calcio, vitamina A e proteine.
Avrai bisogno:
- Uova sode – 2
- Cracker multicereali di grano – 6
Come fare:
- Lessare le uova, tagliarle a rondelle sottili e disporle insieme ai cracker. Puoi anche aggiungere pomodoro, cetriolo e cipollotti tritati.
- Puoi anche sbriciolare i cracker e mescolarli con uovo sodo tritato e altre verdure per preparare un’insalata.
Tempo di preparazione –Porzioni 15 min
– 2
14. Brindisi di sardine
Un toast di sarde è uno spuntino salutare a basso contenuto calorico che offre una spinta di calcio, ferro e acidi grassi omega-3, essenziali per lo sviluppo del cervello e degli occhi del bambino.
Avrai bisogno:
- Olio d’oliva – 1 cucchiaio
- Spicchio d’aglio – 1, tritato
- Peperoncino rosso – 1, privato dei semi e tritato
- Limone – 1
- Sarde in scatola in olio di semi di girasole – 2 lattine da 120g
- Pane integrale – 4 fette
- Prezzemolo: un mazzetto, tritato
Come fare:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella. Aggiungere lo spicchio d’aglio tritato e il peperoncino rosso e rosolarli.
- Aggiungere la scorza di limone, le sarde e scaldare per qualche tempo a fuoco medio-basso.
- Aggiungere il prezzemolo e il succo di limone alle sarde.
- Tostare il pane integrale e guarnirli con le sarde. Goditi lo spuntino!
Tempo di preparazione – 10 min
Porzioni – 2
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Spuntini Sani Per Il Terzo Trimestre
Entro l’ultimo trimestre, hai bisogno di energia extra insieme alla dose giornaliera di calorie. In questa sezione, ti diamo idee per snack facili che forniscono anche la nutrizione necessaria per il terzo trimestre.
15. Popcorn
Questo spuntino in movimento soddisferà le tue voglie di qualcosa di salato. Sono disponibili anche come dolcetti preconfezionati.
Avrai bisogno:
- Chicchi di mais semplici – 100g
- Olio da cucina – 1 cucchiaio e mezzo
- Cannella in polvere – 1 cucchiaino
- Sale iodato – quanto basta
Come fare:
- Scalda l’olio in una casseruola e capisci se è abbastanza caldo facendo cadere un chicco per sentire quel suono sibilante.
- Aggiungere tutti i chicchi e coprire.
- Scuoti la casseruola finché non smetti di sentire lo scoppiettio.
- Prendi il mais saltato in una grande ciotola.
- Aggiungere la cannella e il sale e mescolare bene.
- Puoi anche conservarlo in un contenitore ermetico per un uso successivo.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 6
16. Insalata di fagioli
Questa è una scelta di snack intelligente se hai il diabete gestazionale. Questa insalata è ricca di fibre alimentari, ferro e proteine.
Avrai bisogno:
- Fagioli neri – lattina da 15 once
- Ceci – 15 once lattina
- Pomodoro – 1, tritato
- Peperone rosso – ½
- Peperone verde – ½
- Cipolla rossa – ¼ di tazza
- Coriandolo fresco – una manciata
- Succo di lime fresco – 2 cucchiai
- Aceto di vino rosso – 1 cucchiaio
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Cumino in polvere – ½ cucchiaino
Come fare:
- Scolare la soluzione in scatola e sciacquare accuratamente i fagioli.
- Mettili in una ciotola grande e aggiungi il pomodoro, i peperoni e le cipolle a pezzi.
- In una ciotola separata, sbatti insieme il succo di lime, l’aceto, l’olio d’oliva, il cumino in polvere e il coriandolo.
- Aggiungi questo condimento ai fagioli.
- Puoi averlo fresco o conservarlo in frigorifero per un po ‘di tempo affinché i fagioli assorbano il sapore.
Tempo di preparazione – 10 min
Porzioni – 8
17. Barchette di peperoni con insalata di pollo avo
Un peperone croccante e succoso ripieno di cremoso avocado e pollo è un’aggiunta gustosa alla tua dieta priva di glutine.
Avrai bisogno:
- Petto di pollo – 4 once, cotto
- Avocado – ½
- Peperone – 1
- Germogli – ½ tazza
- Sale e pepe – quanto basta
Come fare:
- Prepara piccoli pezzi di pollo o sminuzzalo con una forchetta
- In una ciotola, schiacciare l’avocado e condirlo con sale e pepe
- Aggiungere il pollo, unire e schiacciare insieme per mescolarlo bene con l’avocado
- Prepara tre spicchi di peperone e riempili con il ripieno di avocado e pollo.
- Completa le barche con alcuni germogli e divertiti.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 1
18. Frullato di frutti di bosco
Questo frullato è cremoso, denso e dolce, dandoti un’immensa soddisfazione ad ogni sorso. È una delle migliori bevande per uno stomaco calmo.
Avrai bisogno:
- Frutti di bosco misti – 1 tazza
- Banana matura – 1 congelata
- Yogurt alla vaniglia magro – ½ tazza
- Succo d’arancia – ¼ di tazza
- Miele – 1 cucchiaino
Come fare:
- Frulla tutti gli ingredienti e frulla fino a ottenere una consistenza morbida.
- Versare in un bicchiere e guarnire con bacche fresche e rametti di menta.
Tempo di preparazione – 5 min
Porzioni – 1
19. Hummus di carote arrosto
Questo è uno spuntino vegano sano, ricco di carboidrati e proteine, e può saziare la tua fame in qualsiasi momento.
Avrai bisogno:
- Carote – 3 di medie dimensioni, sbucciate
- Spicchi d’aglio – 2, sbucciati
- Olio d’oliva – 3 cucchiai
- Ceci – Lattina da 540ml
- Limone – ½
- Pasta di semi di sesamo – 2 cucchiai
- Sale – ¾tsp
Come fare:
- Preriscalda il forno a 204 ° C. Metti un foglio di alluminio sulla teglia.
- Mettere le carote e gli spicchi d’aglio sminuzzati sulla teglia e irrorare con un cucchiaio di olio d’oliva. Avvolgi strettamente la pellicola.
- Cuoci per 30-45 minuti o finché le carote non diventano tenere.
- Lasciali raffreddare per 10 minuti.
- Frulla le carote, l’aglio e i ceci fino a ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungere il restante olio d’oliva, la pasta di semi di sesamo, il succo di limone e il sale. Frulla tutto fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Trasferire in una ciotola e servirlo con bastoncini vegetariani freschi o pane pita.
Tempo di preparazione – 60 min
Porzioni – 2
20. Barrette di marmellata integrale
Queste barrette di avena sono morbide, dolci e deliziose, rendendole uno spuntino perfetto per la tarda notte o in qualsiasi momento della giornata.
Avrai bisogno:
- Farina integrale – 1 ½ tazza
- Avena rotolata – 1 ½ tazza
- Zucchero di canna – 1/3 di tazza
- Sale – ½ cucchiaino
- Burro freddo – ¾ tazza
- Acqua fredda – da 3 a 4 cucchiai
- Marmellata (qualsiasi gusto) – ¾ tazza
Come fare:
- Preriscaldare il forno a 176 ° C e spruzzare sulla teglia con uno spray antiaderente.
- Unisci farina, avena, zucchero e sale in un robot da cucina e frulla adeguatamente.
- Aggiungere il burro a cubetti e l’acqua e mescolare fino a quando l’impasto non tiene insieme.
- Prendete metà dell’impasto nella teglia, stendetelo con una spatola.
- Coprite con la marmellata, aggiungete sopra la pasta rimanente e premetela di nuovo.
- Cuoci per 30-35 minuti o finché non diventa marrone dorato.
- Lasciate raffreddare prima di tagliare in piccole barrette.
- Puoi conservare queste barrette in un contenitore ermetico per almeno una settimana.
Tempo di preparazione – 60 min
Porzioni – da 8 a 10
21. Quesadillas
Le quesadillas sono semplicissime da preparare con gli avanzi di carne e verdure. Completa con salsa e adorerai questo trattamento croccante che potrebbe anche aiutarti ad aumentare di peso.
Avrai bisogno:
- Pollo cotto – 2 ½ tazze, sminuzzato
- Salsa – 2/3 di tazza
- Cipolle verdi – 1/3 di tazza, affettate
- Cumino in polvere – da ¾ a 1 cucchiaino
- Sale – ½ cucchiaino
- Origano essiccato – ½ cucchiaino
- Tortillas di farina – 6 (tortillas da 8 pollici)
- Burro – ¼ tazza, sciolto
- Formaggio – 2 tazze, grattugiato
- Panna acida e guacamole
Come fare:
- Unisci il pollo cotto, la salsa, le cipolle verdi, il cumino in polvere, il sale e l’origano essiccato in una padella capiente.
- Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Spennellate un lato delle tortillas con il burro. Ungere leggermente la teglia e adagiarvi sopra il lato imburrato della tortilla.
- Mettere 1/3 di tazza di miscela di pollo su metà di ogni tortilla e guarnire con ⅓ tazza di formaggio.
- Piega l’altra metà della tortilla sul formaggio.
- Infornare a 375 ° C per nove-11 minuti o finché non diventano dorati.
- Tagliarli a spicchi e metterli insieme a panna acida e guacamole.
Tempo di preparazione –Porzioni da 30 min
– 6
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Oltre a queste prelibatezze salutari e gustose, puoi anche mangiare insalate contenenti verdure fresche e colorate. Le migliori alternative per i dolcificanti naturali potrebbero essere uva, mirtilli, fragole e lamponi. Includere noci e legumi per quella carica extra di energia. Se hai voglia di bere qualcosa di dolce, aggiungi frutta alla tua acqua. Puoi anche aggiungere del ghiaccio perché ti mantiene aggiornato.
Cerca di sbarazzarti di tutto il cibo spazzatura dalla tua dispensa in modo da non essere tentato di mangiare qualcosa di malsano quando sei affamato. Invece, tieni a portata di mano gli ingredienti per questi spuntini sani e puoi saziare le tue voglie rimanendo in salute.
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