Puntatori chiave

• Aggiungi casseruole interessanti e gustose nella scatola del pranzo di tuo figlio per dare loro una varietà di pasti.
• Prova ricette salutari come broccoli e casseruola di pollo o casseruola speziata di pomodoro e uova.
• Scegli i prodotti alimentari preferiti di tuo figlio come pasta o formaggio e personalizza la ricetta della casseruola secondo le loro preferenze.

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• Dai un tocco mediterraneo con una casseruola di pesce o prepara una ricetta di pizza adatta ai bambini con una casseruola di pizza a base di carne macinata.

Una casseruola è un piatto da forno dolce o salato di solito consumato a colazione o a cena.

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Il piatto prende il nome dalla varietà di vasi grandi e profondi, come padelle e ciotole, chiamati casseruole utilizzate per cuocere il piatto.

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Di solito, le casseruole sono fatte con ingredienti animali o vegetali in base alle proprie preferenze dietetiche. Tuttavia, il piatto è personalizzabile e puoi mescolare diversi ingredienti sani per creare casseruole adatte ai bambini che sono gustose, nutrienti e facili da preparare.

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Continua a leggere per trovare alcune ricette di casseruola facili da preparare, nutrienti e adatte ai bambini che il tuo bambino adorerà mangiare.

Casseruole Nutrienti Per Bambini

Ecco alcune ricette di casseruola semplici ma deliziose che puoi cuocere con i tuoi bambini per aiutarli a capire il cibo e la sua versatilità.

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Puoi cuocere queste casseruole in ramekins per aiutare nel controllo efficace delle porzioni.

Casseruole di carne

1. Casseruola Di Broccoli E Pollo

Avrai bisogno di:

• 1 petto di pollo senza pelle e disossato (a cubetti)
• 2 tazze di broccoli (tritati finemente)
• 1 lattina (10,5 once)) di crema di zuppa di pollo
• 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
• 1 tazza di parmigiano reggiano (grattugiato)
• 1/2 tazza di mozzarella (grattugiata)
• 1/2 tazza di panna acida
• 1 cucchiaio di mix di erbe essiccate
• 1 cucchiaino di burro non salato

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F).

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   Ungere il fondo e i lati di una casseruola da 9×13 pollici e tenerlo da parte.

2. Far bollire da due a tre tazze d’acqua in una pentola a fuoco medio. Aggiungere il pollo e continuare a bollire per cinque-dieci minuti fino a quando il petto di pollo non sembra più rosa.

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3. Nel frattempo, unire i broccoli, la crema di zuppa di pollo, il cheddar, la mozzarella, la panna acida, il mix di erbe, il pepe e metà del parmigiano in una ciotola capiente.
4. Scolate il pollo e aggiungetelo al composto di broccoli.

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   Mescolare bene e versare il composto di pollo e broccoli nella teglia. Distribuire uniformemente e livellare la casseruola con il dorso di un cucchiaio.

5. Cuocere in forno per circa 20 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare.
6. Togliere il piatto dal forno e sovrapporlo con il parmigiano rimasto. Servite subito con limonata a basso contenuto di zucchero o mocktail a scelta.

2. Casseruola Di Maiale E Hashish Marrone

Avrai bisogno di:

• 2 braciole di maiale tagliate al centro
• 10oz patate marroni di hashish congelate (scongelate)
• 1 tazza (4oz.) formaggio cheddar (grattugiato)
• 2 once di burro non salato (tagliato a pezzetti)
• 1 lattina (10oz.) crema condensata di zuppa di sedano
• 1 lattina (2oz.) cipolle fritte francesi
• 1/4 di tazza di latte magro
• 1/4 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• Un pizzico di aglio in polvere a piacere
• Sale q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia e tenetela da parte.
2. Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio-basso. Aggiungere le braciole di maiale e il sale. Scottare le braciole fino a quando non diventano marroni su entrambi i lati.
3. Nel frattempo, unire la zuppa, il latte, la panna acida e il mix di erbe in una ciotola. Aggiungere le patate marroni di hashish, l’aglio in polvere, il burro, metà del formaggio e metà della cipolla fritta.
4. Trasferire il composto di hashish marrone nella teglia e sovrapporlo con le costolette di maiale.
5. Coprire bene la teglia con un foglio e cuocere per circa 40 minuti.
6. Togliere il foglio e coprire la casseruola con il formaggio rimanente e le cipolle fritte.
7. Rimettere il piatto in forno e cuocere, scoperto, per cinque minuti. Servire subito con una salsa fatta in casa a scelta.

3. Casseruola Di Pizza A Base Di Carne Macinata

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di maccheroni al gomito (cotti)
• 1 tazza di funghi (a dadini)
• 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
• 1/2 tazza di peperoni gialli e rossi (a fette)
• 1/4 tazza di piselli verdi
• 1/2 libbra di carne macinata
• 1 barattolo (14oz.) salsa per pizza
• 1 lattina (4oz.) salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di mix di erbe essiccate

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia e tenetela da parte.
2. Cuocere la carne macinata in una padella a fuoco medio-alto per una decina di minuti fino a quando la carne diventa marrone e friabile. Scolare il grasso in eccesso e mettere da parte la padella per raffreddarla a temperatura ambiente.
3. Trasferire la carne macinata in una ciotola e mescolare i maccheroni cotti, la salsa per pizza, la salsa di pomodoro e le verdure. Mescolare bene.
4. Versare il composto di maccheroni nella teglia e ricoprirlo con metà della mozzarella.
5. Coprire il piatto con un foglio di alluminio e cuocere per circa 35 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare e la crosta diventa marrone.
6. Mettere da parte per raffreddare per tre o cinque minuti prima di servire. Servire caldo.

4. Casseruola Di Prosciutto E Funghi

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di latte magro
• 1 tazza di prosciutto (cotto e julienned)
• 1 tazza di funghi (a fette)
• 1 tazza di formaggio Colby (grattugiato)
• 1 tazza di papillon (cotta)
• 1/4 tazza di parmigiano (grattugiato)
• 1/8 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/8 tazza di burro non salato
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 1/2 cucchiaino di senape preparata
• 1/2 cucchiaino di mix di erbe essiccate

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia con un po’ di olio o burro e tenetela da parte.
2. Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio. Quando il burro inizia a gorgogliare, mescolare l’aglio e soffriggere per 30 secondi.
3. Sbattere la farina e il mix di erbe essiccate; cuocere mescolando costantemente fino a che liscio. Aggiungere lentamente il latte mescolando continuamente.
4. Portare a ebollizione la miscela per un minuto. Mescolare la senape, i funghi e il formaggio Colby.
5. Continuare a cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando il formaggio si scioglie. Togliere la casseruola dal fuoco e mescolare la pasta e il prosciutto.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella teglia. Cospargere di parmigiano sopra la parte superiore. Cuocere scoperto per circa 20-25 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare e diventa dorato.
7. Una volta fatto, servire caldo.

5. Casseruola Di Salsicce E Patate

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di fagioli neri
• 1 lattina (10oz.) crema di zuppa di funghi
• 1 tazza di salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
• 3/4 tazza di latte magro
• 1/4 di tazza di prezzemolo (tritato finemente)
• 2 salsicce
• 1 cipolla (tritata)
• 1 patata (bollita e tagliata a dadini)
• 1 cucchiaio di formaggio cheddar (da cospargere sul piatto al forno)
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• 1/2 cucchiaino di sale
• Olio d’oliva

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia con olio d’oliva e tenetela da parte.
2. Cuocere le salsicce in una padella a fuoco medio fino a quando non saranno più rosa. Sbriciolarli con un mestolo e cuocere fino a quando l’olio inizia a filtrare. Scolatelo e mettetelo da parte.
3. In una ciotola, aggiungere la crema di zuppa di funghi, fagioli neri, salsa di pomodoro, latte, cipolla, sale e mix di erbe essiccate. Mescolare bene gli ingredienti.
4. Stratificare la teglia con metà delle patate, metà della miscela di zuppa e poi la salsiccia. Ripetete i livelli.
5. Coprire la teglia e cuocere per 60 minuti fino a quando le patate diventano tenere.
6. Dopo 60 minuti, cospargere il formaggio su di esso e cuocere scoperto per due o tre minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
7. Guarnire con prezzemolo e servire caldo.

6. Casseruola Di Pesce Mediterraneo

Avrai bisogno di:

• 1/2 libbra di patate bianche piccole (squartate)
• 1/4 tazza di olive kalamata denocciolate (tritate)
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco (tritato)
• 4 once. Filetti di halibut
• 2 peperoni grandi italiani fritti (tagliati a fettine sottili)
• 2 pomodori prugna (deseminati e tagliati a spicchi sottili)
• 3 spicchi d’aglio (sbucciati e tritati)
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• 1/4 cucchiaino di sale

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Ungete una casseruola con un cucchiaio di olio d’oliva e mettetela da parte.
2. Stendere le patate e i peperoni sul fondo del piatto. Cospargere il mix di erbe essiccate e metà del sale su di esso.
3. Cuocere in forno per 35 minuti fino a quando le patate diventano tenere.
4. Togliere la teglia dal forno e cospargere l’aglio su di essa. Mettere il pesce sopra con le olive e i pomodori.
5. Cospargere il succo di limone, il prezzemolo e l’olio d’oliva rimanente su di esso. Cuocere in forno per 25 minuti fino a quando il pesce diventa traballante quando testato con una forchetta.
6. Servite caldo con una salsa fatta in casa a vostra scelta o un drink.
7. Se tuo figlio ama mangiare pesce, ecco alcune altre ricette di pesce che puoi provare a casa.

7. Casseruola Di Pollo Ranch Del Re Leggero

Avrai bisogno di:

• Cotolette di petto di pollo disossate e senza pelle da 2 libbre
• 10oz. in scatola, a basso contenuto di sodio, crema condensata di zuppa di funghi
• 14oz. senza sale, pomodori in scatola (a dadini)
• 15oz. senza sale, chicchi di mais in scatola (sgocciolati e risciacquati)
• 14oz. confezionato, pepe congelato saltato in padella (scongelato e sgocciolato)
• 8 tortillas di mais da 6 pollici (tagliate in strisce da 1 pollice)
• 1/2 tazza di formaggio cheddar senza grassi (grattugiato)
• 4oz. peperoncini verdi in scatola e tagliati a dadini (sgocciolati e risciacquati)

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia con un po’ di olio o burro e tenetela da parte.
2. Scaldare una padella a fuoco medio-alto e cuocere le cotolette di pollo per circa sette-otto minuti fino a completa cottura.
3. Una volta fatto, trasferire il pollo in un piatto e tagliarlo a pezzi per raffreddare rapidamente.
4. Aggiungere la zuppa condensata, i pomodori, il mais, le verdure scongelate, i peperoncini verdi e il pollo in una ciotola capiente. Mescolare bene per unire.
5. Versare un terzo della miscela di pollo nel piatto in uno strato uniforme.
6. Posizionare le strisce di tortilla sopra la miscela di pollo. Quindi, ripetere il processo per formare tre strati.
7. Cospargere il formaggio sopra e cuocere per 30-40 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare.
8. Una volta fatto, mettilo da parte per cinque minuti. Tagliare a pezzetti e servire.

8. Casseruola Di Pollo Tamale

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di pollo cotto (tritato)
• 11/2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 3/4 tazza di pomodori arrostiti al fuoco (a dadini)
• 3/4 di tazza di formaggio Cheddar extra-tagliente
• 1 lattina (15oz.) fagioli neri a basso contenuto di sodio (risciacquati)
• 1 tazza di acqua
• 1 tazza di farina di mais
• 2 scalogni (a fette)
• 1 uovo (leggermente sbattuto)
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1/2 cucchiaino di origano essiccato
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Ungete una casseruola con olio d’oliva e mettetela da parte.
2. Frullare i pomodori, mezza tazza di brodo, cumino in polvere, origano, cipolla in polvere e sale in una miscela liscia.
3. Trasferire questa miscela in una ciotola e mescolare il pollo e i fagioli neri. Versare il composto nella teglia e metterlo da parte.
4. Far bollire il brodo rimanente e l’acqua in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungere la farina di mais lentamente mentre si frulla costantemente.
5. Ridurre la fiamma e portare il composto a sobbollire mentre si sbatte costantemente. Ridurre ulteriormente il fuoco e frullare il composto per circa sette minuti fino a quando non si addensa. Spegnere il fuoco.
6. In una ciotola, aggiungi gli scalogni, l’uovo e mezza tazza di cheddar. Mescolare bene e mescolare rapidamente nella miscela di farina di mais fino a quando non è ben combinato.
7. Distribuire questa miscela sulla miscela di pollo nella teglia. Cospargere il formaggio rimanente su di esso.
8. Cuocere in forno per circa 20 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare. Servire caldo.

9. Casseruola Speziata Di Pomodoro E Uova

Avrai bisogno di:

• 6 uova
• Patate da 1/2 libbra (sbucciate, bollite e tagliate a fette rotonde spesse 1 pollice)
• 1 lattina (28oz.) pomodori pelati interi
• 1 cipolla gialla (tagliata a dadini)
• 1 peperone (deseminato e tritato finemente)
• 2 jalapeños (deseminati e tritati finemente)
• 3 spicchi d’aglio (tritati finemente)
• 1/4 di tazza di menta fresca (tritata)
• 2 cucchiai di zenzero (sbucciato e tritato finemente)
• 2 cucchiai di coriandolo (tritato)
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
• Olio d’oliva
• Sale e pepe nero in polvere q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F (190 ° C). Ungete il fondo e i lati di una casseruola e tenetela da parte.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere per cinque o sette minuti fino a quando traslucido.
3. Mescolare i peperoni e cuocere per circa tre minuti. Aggiungere lo zenzero, l’aglio, il cumino in polvere e la polvere di coriandolo. Mescolare bene e cuocere per un minuto.
4. Aggiungere i pomodori e il sale a piacere. Dare al composto una miscela veloce e cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, rompendo i pomodori con il mestolo.
5. Mescolare la menta tritata e il coriandolo. Cuocere il composto per un minuto aggiuntivo e spegnere il fuoco.
6. Mettere le patate in un unico strato sul fondo della teglia. Versare la salsa di pomodoro piccante sulle patate e cuocere per circa 20 minuti.
7. Togliere la casseruola e fare sei pozzetti nel composto di pomodori usando un cucchiaio. Rompere un uovo in ogni pozzetto e condire con sale e pepe.
8. Cuocere fino a quando gli albumi sono impostati ma i tuorli sono ancora che colano. Una volta fatto, guarnire con le erbe essiccate mescolare e servire.

10. Casseruola Di Toast Francese Al Mirtillo

Avrai bisogno di:

• 8 fette di pane di un giorno (tagliate a cubetti da un pollice)
• 1 confezione (8oz.) crema di formaggio (tagliata a cubetti da un pollice)
• 1 tazza di mirtilli freschi (tritati)
• 1 tazza di mirtilli (per salsa)
• 1 tazza di latte magro
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di acqua
• 1/3 tazza di sciroppo d’acero
• 8 uova (sbattute)
• 2 cucchiai di noci pecan (tritate)
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaio di burro non salato
• 1 cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia

Come fare:

1. Ungete una teglia con un po’ di burro e metteteci dentro metà dei cubetti di pane. Guarnirli con i cubetti di formaggio cremoso, i mirtilli tritati e le noci pecan, seguiti dai restanti cubetti di pane, e mettere da parte la teglia.
2. In una ciotola capiente, unire le uova, il latte, la pasta di bacche di vaniglia e lo sciroppo d’acero. Versare questo composto sui cubetti di pane, coprire e conservare in frigorifero per una notte. Togliere la teglia dal frigorifero 30 minuti prima della cottura.
3. Preriscaldare il forno a 162 °C (325 °F). Coprire la teglia e cuocere per circa 30 minuti. Quindi cuocere scoperto per circa 25-30 minuti fino a quando il centro della casseruola è sodo e la superficie diventa leggermente marrone.
4. Nel frattempo, mescolare lo zucchero, l’amido di mais e l’acqua in una casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione il composto mescolando continuamente.
5. Aggiungi i mirtilli rimanenti. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento il composto per dieci minuti fino a quando i mirtilli scoppiano, rilasciando la loro polpa.
6. Mescolare il burro e versare la salsa di mirtilli sulla casseruola al forno. Servire immediatamente per una colazione sana, saporita e deliziosa.

11. Casseruola Di Pesce E Gamberi Cajun

Avrai bisogno di:

• 500g di filetto di pesce bianco
• 30g di burro non salato
• 2 tazze di riso (cotto)
• 11/2 tazze di crema a basso contenuto di grassi
• 12 gamberi verdi medi
• 4 cipollotti (tritati finemente)
• 2 cucchiai di burro non salato
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 2tsp senape
• 1 cucchiaino di spezie Cajun
• 1/4 cucchiaino di paprika dolce
• 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 93 °C (200 °F). Mescolare i filetti di pesce con la senape e metà della spezia Cajun in una ciotola e metterlo da parte.
2. Scaldare l’olio d’oliva e il burro in una padella a fuoco medio. Mentre l’olio si scalda, mettere il pesce nella padella e cuocerlo su entrambi i lati fino a quando è tenero.
3. Metti il pesce su un piatto e affettalo a pezzi uniformi.
4. In una casseruola, cuocere i gamberi fino a quando non sono teneri. Togliere dal fuoco. Sbucciare e smaltire i gamberi e metterli da parte.
5. Aggiungere il burro e i cipollotti nella stessa casseruola e soffriggere per un minuto a fuoco medio. Aggiungere la restante spezia Cajun, la paprika e il basilico. Mescolare bene e cuocere per due o tre minuti.
6. Aggiungere i gamberi e cuocere il composto per circa tre minuti; spegnere il fuoco e mescolare la crema.
7. Ora, metti il riso sul fondo di una teglia e posiziona il pesce sopra. Versare sopra il composto di gamberi.
8. Cuocere per circa sette-dieci minuti fino a quando il piatto sembra cotto. Servire ancora caldo.

Casseruole vegetariane

12. Casseruola Vegetariana Arrosto

Avrai bisogno di:

• 1 confezione (1,8 once) mix di salsa bianca
• 3 tazze di penne (cotte)
• 2 tazze di latte magro
• 1 tazza di funghi freschi (tagliati a metà)
• 1 tazza di formaggio Havarti (grattugiato)
• 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
• 2 peperoni rossi, verdi o gialli (ciascuno tagliato in 12 pezzi)
• 1 zucchina (tagliata a pezzi da 1 pollice)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1/2 cucchiaino di condimento italiano
• 1/4 cucchiaino di sale

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 450 ° F (232 ° C).
2. Unire i peperoni, i funghi, le zucchine, l’olio, il condimento italiano e il sale in una ciotola capiente.
3. Trasferire il composto in una teglia non unta e cuocere scoperto per 20 minuti fino a quando le verdure diventano croccanti e tenere.
4. Mettili da parte su una griglia. Quando leggermente raffreddati, tritarli grossolanamente.
5. Mescolare la salsa bianca secca e il latte in una casseruola e portarlo a ebollizione a fuoco medio mescolando continuamente.
6. Mentre la salsa bianca si addensa, togliere la padella dal fuoco e mescolare l’Havarti e il formaggio cheddar. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Quindi, mescolare la pasta e mescolare bene.
7. Versare il composto di pasta in una teglia unta e cospargere sopra le verdure. Coprire con un foglio e cuocere la casseruola per 30 minuti.
8. Quindi cuocere la casseruola scoperta per 15 minuti fino a quando il formaggio inizia a gorgogliare. Servire caldo.

13. Spaghetti Squash Barche

Avrai bisogno di:

• 2 spaghetti di zucca (tagliate a metà longitudinalmente e deselegate)
• 3 tazze di latte di anacardi non zuccherato
• 1/2 tazza di burro vegano
• 1/2 tazza di scalogno (a fette)
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/4 di tazza di pane panko briciole
• 4oz. provolone affumicato vegano (a dadini)
• 4oz. mozzarella vegana (triturata)
• 4oz. mozzarella fresca vegana
• 1/2 cucchiaino di sale kosher
• Pepe nero in polvere q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Foderate una teglia con carta forno e mettetela da parte.
2. Posizionare la zucca con la parte cava verso il basso sulla teglia e arrostirle per circa un’ora fino a quando non sono facili da raschiare usando una forchetta.
3. Nel frattempo scaldare il burro in una casseruola a fuoco medio. Soffriggere gli scalogni con un pizzico di sale per circa cinque-sette minuti mescolando continuamente.
4. Aggiungere la farina mescolando continuamente e cuocere fino a quando il suo aroma crudo svanisce. Aggiungere lentamente il latte di anacardi mentre si sbatte vigorosamente per assicurarsi che la salsa sia priva di grumi.
5. Ridurre la fiamma e frullare il provolone affumicato e la mozzarella grattugiata. Aggiungere sale e pepe macinato fresco a piacere. Spegnere il fuoco e mettere da parte la casseruola.
6. Ora, gira con attenzione le metà della zucca e usa una forchetta per raschiare via la carne dai loro lati in modo tale da creare uno spazio vuoto.
7. Trasferire i fili di zucca in una ciotola e riposizionare i gusci di zucca sulla teglia.
8. Mescolare circa la metà del composto di salsa di formaggio con i fili di zucca. Riempire i gusci di zucca con il composto di salsa e completare con la mozzarella fresca e un cucchiaio di pan grattugiato panko.
9. Cuocere la zucca per circa un’ora. Quindi passare il forno a un’impostazione di broil alto e lasciare cuocere la zucca per circa cinque minuti in modo che le loro cime diventino.
10. Trasferire le barche su un piatto. Servire caldo con una salsa di immersione a scelta.

14. Casseruola Di Riso Ai Funghi

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di riso a grani lunghi (crudo)
• 1 lattina (10oz.) zuppa di cipolle francese condensata
• 1 lattina (10oz.) brodo vegetale
• 1 lattina (4oz.) funghi a fette (sgocciolati)
• 1/4 tazza di burro non salato
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungete una teglia e mettetela da parte.
2. Unire il riso, la zuppa di cipolle, il brodo vegetale, i funghi, il mix di erbe essiccate e il burro in una pirofila. Mescolare bene e coprire con un foglio di alluminio.
3. Cuocere per 60 minuti, metterlo da parte per raffreddare e servire caldo.

15. Casseruola Di Fagioli Verdi

Avrai bisogno di:

• 2 lattine (14oz.) fagiolini (sgocciolati)
• 1 lattina (10oz.) crema condensata di zuppa di funghi
• 1 lattina (6oz.) cipolle fritte francesi
• 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F).
2. Unire i fagiolini e la zuppa in una ciotola sicura per il microonde. Mescolare bene e cuocere in un forno a microonde in alto per tre o cinque minuti.
3. Mescolare a metà del formaggio e scaldare il composto per due o tre minuti.
4. Quindi, trasferire la miscela di fagiolini in una teglia unta e cospargere con le cipolle fritte francesi e il formaggio rimanente.
5. Cuocere fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e le cipolle iniziano a doratura.
6. Servire caldo.

16. Rigatoni Sani Al Forno Al Pesto

Avrai bisogno di:

Per la pasta:

• Rigatoni integrali da 1 libbra (cotti)
• 2 tazze di pomodori cimelio (tritati)
• 1/2 tazza di formaggio Asiago (grattugiato)
• 1/2 tazza di acqua

Per il pesto:

• 1 tazza di spinaci
• 1 tazza di cavolo
• 1 tazza di basilico
• 3/4 tazza di mandorle o pinoli
• 1/2 tazza di olio d’oliva
• 1/4 di tazza di parmigiano o asiago
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 spicchi d’aglio
• Succo di limone (da un limone)

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C).
2. Frullare tutti gli ingredienti del pesto in una purea liscia. Trasferitelo in una ciotola e mettetelo da parte.
3. Unire le tagliatelle cotte, i pomodori, il pesto e l’acqua in una teglia. Cospargere il formaggio su di esso e coprirlo liberamente con un foglio di alluminio oliato.
4. Cuocere in forno per 10-15 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
5. Servire subito con limonata o altre bevande rinfrescanti.

17. Casseruola Tradizionale Di Patate Dolci

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di patate dolci (cotte e tagliate a cubetti)
• 1 tazza di avena arrotolata
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1/2 tazza di latte magro
• 1/2 tazza di zucchero bianco
• 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
• 1/3 tazza di farina per tutti gli usi
• 5 cucchiai di burro non salato (ammorbidito)
• 1/2 cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 162 °C (325 °F).
2. Unire le patate dolci, lo zucchero bianco, l’avena, il sale, il burro, il latte e la pasta di vaniglia in una ciotola capiente. Mescolare bene con una forchetta per una pasta liscia.
3. Trasferite il composto in una pirofila unta con un po’ di burro e mettetelo da parte.
4. Mescolare lo zucchero di canna e la farina in una piccola ciotola. Mescolare il burro fino a quando il composto diventa grossolano. Mescolare le noci pecan e mescolare bene.
5. Cospargere sopra il composto di patate dolci e cuocere per 30 minuti fino a quando il topping diventa marrone chiaro.
6. Servire caldo con una salsa da immersione o altri accompagnamenti.

18. Casseruola Di Frittelle Di Mele

Avrai bisogno di:

• 1 lattina (8oz.) fogli di pasta a mezzaluna
• 1 mela granny smith (torsola e tritata)
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1/4 di tazza di burro non salato (fuso)
• 1/4 di tazza di latte intero
• 3/4 tazza di zucchero di canna (confezionato)
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di noci miste (tritate finemente)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Foderate una teglia con carta forno e mettetela da parte.
2. Tagliare i fogli di mezzaluna in cubetti da un pollice. Mescolare questi cubetti con metà della cannella e zucchero di canna in una ciotola.
3. In un’altra ciotola, mescolare le mele tritate, la farina, le noci miste e la restante polvere di cannella.
4. Unire le mele e i pezzi di mezzaluna e metterli nella teglia. Versare il burro fuso sul composto.
5. Cuocere in forno per 40-45 minuti fino a quando la parte superiore diventa marrone dorato. Mettilo su una griglia per raffreddare per dieci minuti.
6. Mescolare lo zucchero a velo e il latte in una ciotola sicura per il microonde. Microonde per 15 secondi fino a quando la miscela si addensa.
7. Versare il composto sulla casseruola al forno e servire questo delizioso piatto per colazione. Lascia che tuo figlio personalizzi la ricetta e ne faccia versioni più sane.

19. Dessert Gelato Al Pistacchio

Avrai bisogno di:

Per la crosta:

• 1 manica di cracker rotondi burrosi (schiacciati)
• 1/2 tazza di burro non salato (fuso)

Per la farcitura:

• 1/4 di gallone di gelato alla vaniglia (ammorbidito)
• 1 lattina (12oz.) topping montato congelato (scongelato)
• 1 confezione (3oz.) mix istantaneo di budino al pistacchio
• 1 tazza di latte magro
• 1/4 di tazza di pezzetti di caramello ricoperti di cioccolato

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F).
2. Mescolare le briciole di cracker e il burro in una ciotola. Stendere il composto sul fondo di una pirofila, premendo delicatamente con il dorso di un cucchiaio.
3. Cuocere in forno per circa 15 minuti fino a quando la crosta diventa marrone chiaro e ha un odore tostato. Mettilo da parte per raffreddarlo.
4. Nel frattempo, mescolare il gelato, il budino e il latte in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamati. Distribuire uniformemente questa miscela sulla crosta.
5. Stendere la guarnizione montata sulla miscela di gelato e completarla con i pezzetti di caramello. Congelare per almeno un’ora. Servi questo appetitoso piatto per dessert o con frutta fresca come spuntino di mezzogiorno.

20. Casseruola Di Tater Tot Ripiena Di Verdure Del Sud-Ovest

Avrai bisogno di:

• 1 lattina (15oz.) fagioli neri (sgocciolati e risciacquati)
• 28oz. tots tater congelati
• 1 tazza di pomodoro a cubetti (con succhi)
• 1 tazza di latte magro
• 1 tazza di cavolfiore (tagliato a pezzetti)
• 1 tazza di carote (triturate)
• 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
• 1/2 tazza di mais congelato
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco (tritato)
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 pomodoro piccolo (a dadini)
• 1/2 cipolla gialla (tagliata a dadini)
• 1/2 cipolla rossa media (tagliata a dadini)
• 1 jalapeño (affettato sottilmente)
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di sale kosher

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ungete una teglia e mettetela da parte.
2. Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e la cipolla e cuocere per circa due minuti.
3. Aggiungere il mais, le carote, i fagioli neri e il cavolfiore e cuocere per circa tre minuti mescolando fino a quando il mais diventa marrone intorno ai bordi.
4. Aggiungere la farina, il peperoncino in polvere e il sale e mescolare bene fino a quando le verdure sono uniformemente rivestite. Quindi, mescolare il latte e i pomodori a dadini e cuocere per circa tre minuti mescolando costantemente fino a quando il composto si addensa.
5. Aggiungere la mozzarella e mescolare fino a quando non si scioglie. Trasferire il composto nella teglia e disporre i tot tater su di esso.
6. Cuocere in forno per circa 30 minuti fino a quando la parte superiore diventa marrone dorato.
7. Guarnire con pomodoro, cipolla rossa, jalapeño e coriandolo. Servi questo piatto gustoso e nutriente a pranzo o a cena.

Casseruole vegane

21. Casseruola Vegana Di Fagioli E Riso In Stile Messicano

Avrai bisogno di:

• 2 zucchine (tagliate a cubetti da 1/2 pollice)
• 1 tazza di chicchi di mais
• 1 tazza di fagioli neri (cotti)
• 1 tazza di riso integrale (cotto)
• 1 tazza di salsa senza formaggio (fatta in casa)
• 1 cipolla gialla grande (tagliata a dadini)
• 1 peperone rosso (deseleedato e tagliato a dadini)
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 cucchiaio di semi di cumino (tostati e macinati)
• 1 cucchiaino di ancho cile in polvere
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• Una manciata di coriandolo (tritato)
• Olio d’oliva

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Ungete una teglia e mettetela da parte.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio. Mentre l’olio si scalda, soffriggere la cipolla e il peperone per circa sette-otto minuti fino a quando la cipolla diventa marrone.
3. Aggiungere uno o due cucchiai di acqua alla volta per evitare che le verdure si attacchino alla padella. Quindi, aggiungere l’aglio e cuocere il composto per circa quattro minuti.
4. Aggiungere il cumino, il mix di erbe e la polvere di peperoncino ancho. Cuocere per altri 30 secondi e poi togliere dal fuoco. Aggiungere il riso cotto, le zucchine, i fagioli neri, il mais e la salsa senza formaggio. Mescolare bene.
5. Ora, versate il composto nella teglia e cuocete per circa 25 minuti fino a quando la parte superiore inizia a bollire. Guarnire con coriandolo e servire caldo.

22. Casseruola Di Broccoli E Riso Integrale

Avrai bisogno di:

• 1 lattina (15oz.) ceci (risciacquati e scolati)
• 2 tazze di riso integrale (cotto)
• 1 tazza di cimette di broccoli (bollite)
• 1 tazza di latte vegetale non zuccherato
• 1 pomodoro (tritato)
• 1 cipolla (tritata)
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato finemente)
• 2 cucchiai di avena arrotolata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di peperoncino delicato in polvere
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
• 1/4 cucchiaino di sale marino
• Pepe nero macinato fresco a piacere
• Olio d’oliva

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Ungete una casseruola con un po’ di olio d’oliva e mettetela da parte.
2. Scaldare un cucchiaio di olio d’oliva in una padella a fuoco alto. Aggiungere la cipolla, l’aglio in polvere, il peperoncino in polvere, la paprika e una quarta tazza d’acqua. Cuocere per una decina di minuti mescolando di tanto in tanto fino a quando la cipolla diventa tenera.
3. Nel frattempo, macinare l’avena arrotolata in farina usando un robot da cucina. Trasferire la farina in una ciotola e sbatterla con il latte e mezza tazza d’acqua. Mescolare bene e versare il composto nella padella.
4. Aggiungere l’aceto, il sale e il pepe e cuocere la miscela per circa tre o cinque minuti mescolando di tanto in tanto fino a quando la miscela si addensa. Togliere la salsa dal fuoco e metterla da parte.
5. Distribuire uniformemente i broccoli, il riso e i ceci nella teglia. Versare la salsa sul composto di riso e cuocere per circa 20 minuti.
6. Guarnire con il pomodoro e il prezzemolo e servire caldo.

23. Ziti Vegani Al Forno

Avrai bisogno di:

• 1lb. ziti noodles (cotti)
• 25oz. salsa marinara
• 1 sacchetto di mozzarella non casearia (a brandelli)
• 2 tazze di carne macinata vegana
• 1 tazza di anacardi crudi
• 3/4 tazza di acqua
• 1 limone grande (spremuto)
• 4 cucchiai di lievito alimentare
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F (190 ° C). Ungete il fondo e i lati di una casseruola e tenetela da parte.
2. Immergere gli anacardi in acqua bollente per almeno cinque-sette minuti. Scolateli e frullateli con l’acqua, il succo di limone, il lievito alimentare, l’aglio, la cipolla in polvere e il sale per ottenere una salsa liscia. Mettere da parte gli anacardi.
3. Mettere le tagliatelle ziti nella casseruola e versare la salsa marinara su di essa. Metti sopra il manzo vegano e mescola per unire.
4. Distribuire gli anacardi sulla miscela di noodle e mescolare delicatamente gli ingredienti. Cospargere i brandelli di mozzarella su di esso.
5. Cuocere scoperto per circa 20-25 minuti fino a quando la parte superiore diventa marrone chiaro. Servire caldo per cena o un brunch domenicale con la famiglia.

24. Casseruola Di Patate Cremosa Vegana

Avrai bisogno di:

• Patate russet da 1 libbra (sbucciate e tagliate in tondi spessi 1/8 di pollice)
• 2 tazze di fiori di cavolfiore congelati (al vapore o bolliti)
• 1 tazza di acqua filtrata
• 1 tazza di anacardi crudi (inzuppati per due ore)
• 1/2 tazza di lievito alimentare in scaglie
• 3 spicchi d’aglio (tritati)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
• Sale marino q.b.
• Pepe nero macinato fresco a piacere
• Rosmarino fresco (tritato) q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Ungete una casseruola con un po’ di olio d’oliva e mettetela da parte.
2. Frullare il cavolfiore, l’acqua, gli anacardi, il lievito alimentare, l’aceto di sidro di mele, l’aglio e il sale marino in una salsa liscia.
3. Mettere due terzi delle patate nella teglia in uno strato. Distribuire due terzi della salsa di crema di cavolfiore in modo uniforme sulle patate.
4. Ora, metti le patate rimanenti in un unico strato e versaci sopra la salsa di panna rimanente, distribuendola uniformemente sulle patate.
5. Condire la parte superiore con pepe nero e rosmarino e cuocere per circa 45-55 minuti fino a quando la parte superiore diventa marrone dorato.
6. Una volta fatto, metterlo da parte per raffreddare fino a quando non è pronto per servire.

25. Teriyaki Tofu-Tempeh Casseruola

Avrai bisogno di:

Per la crosta:

• 10oz. tofu biologico (a cubetti)
• 8oz. tempeh (a cubetti)
• 2 tazze di verdure saltate in padella (cotte)
• 1 tazza di quinoa (cotta)
• Olio d’oliva per ingrassare

Per la salsa teriyaki:

• 3/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 3/4 tazza di acqua
• 1/2 tazza di sciroppo d’acero puro
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Ungete una casseruola con olio d’oliva e mettetela da parte.
2. Aggiungere la salsa di soia, l’acqua, lo sciroppo d’acero, lo zenzero in polvere e l’aglio in polvere in una casseruola e portare il composto a ebollizione a fuoco medio.
3. Quando la miscela inizia a bollire, cuocere a fuoco basso per un minuto.
4. Nel frattempo, mescolare l’amido di mais con acqua in una piccola ciotola per ottenere un liquido che scorre liscio. Aggiungerlo al composto di salsa di soia e cuocere per un minuto fino a quando la salsa si addensa. Togliere dal fuoco, coprire e mettere da parte.
5. Mettere il tofu e i cubetti di tempeh nella teglia. Spruzzare una tazza di salsa teriyaki su di esso e mescolare delicatamente per rivestire. Mettere il piatto nella griglia centrale del forno e cuocere per circa 20-25 minuti.
6. Mettilo da parte per raffreddarlo. Quando si raffredda, sposta il tofu su un lato della teglia usando un cucchiaio e aggiungi il riso cotto e le verdure.
7. Versare la salsa teriyaki rimanente sopra la parte superiore e mescolare bene per unire. Cuocere scoperto a 350 ° F (176 ° C) per circa 10-15 minuti.
8. Servire caldo con un accompagnamento a scelta. Lascia che i tuoi figli sperimentino versioni di carne / pesce della ricetta o verdure di loro scelta.

26. Cavolo, Cavolfiore E Patata Dolce Gratinati

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di latte di cocco non zuccherato
• 1 tazza di patata dolce (sbucciata e tagliata in tondi spessi un quarto di pollice)
• 1/2 tazza di cimette di cavolfiore (tritate)
• 1 mazzetto di cavolo dino (tritato)
• 1 cipolla gialla (tagliata a dadini)
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 cucchiaio di lievito alimentare
• 1 cucchiaio di rosmarino (tritato)
• 1 cucchiaino di polvere di arrowroot
• Un pizzico di noce moscata
• Sale e pepe nero macinato q.b.
• 1 cucchiaino di olio di semi di sesamo

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 176 °C (350 °F). Ungere il fondo e i lati di una casseruola da 9×13 pollici e tenerlo da parte.
2. Scaldare l’olio di semi di sesamo in una padella a fuoco medio. Soffriggere la cipolla, l’aglio tritato e il cavolo fino a quando il cavolo appassisce e le cipolle diventano trasparenti.
3. Disporre le patate dolci in un unico strato nella teglia, seguite dalle cimette di cavolfiore in uno strato uniforme. Quindi, distribuire la miscela di cavoli sopra la parte superiore.
4. Sbattere il latte di cocco con il lievito alimentare, la polvere di arrowroot, il sale, il pepe, la noce moscata e il rosmarino in una ciotola. Versare questo composto sulle verdure nella teglia.
5. Cuocere in forno per circa 30-40 minuti fino a quando le patate sono cotte e la salsa inizia a gorgogliare.
6. Mettere da parte per raffreddare per dieci minuti prima di servire.

Una casseruola è un piatto da forno versatile che si può preparare in diversi modi. Quindi prova a preparare diversi piatti in casseruola con i tuoi figli e insegna loro come personalizzare le ricette. Una volta che il bambino ottiene le basi giuste, lascia che modifichi le vecchie ricette e prepari piatti in casseruola più sani per la famiglia.

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