20 Ricette per Bambini con il Branzino
1. Branzino alla griglia con limone e erbe
Ecco una ricetta semplice e salutare per iniziare! Taglia il branzino a metà e spremi del succo di limone sul pesce. Aggiungi alcune erbe aromatiche come timo, rosmarino e prezzemolo.
Griglialo per qualche minuto da entrambi i lati e goditi il sapore fresco e leggermente citrico!
2. Filetti di branzino al forno con patate
Desideri una ricetta che accontenti i gusti di tutta la famiglia? Allora prova questa! Marinate i filetti di branzino con olio d’oliva, aglio, prezzemolo e una spruzzata di limone.
Disponili su un letto di patate a fette e cuoci il tutto in forno fino a quando il pesce sarà tenero e le patate saranno dorate.
3. Branzino al cartoccio con verdure miste
Questa ricetta è un’esplosione di sapori! Prepara un cartoccio con due fogli di alluminio e aggiungi il branzino, pomodorini, carote e zucchine tagliati a pezzetti. Aggiungi un filo d’olio, sale, pepe e una spruzzata di succo di limone. Chiudi il cartoccio e cuoci in forno per circa 20 minuti. Il risultato sarà un piatto saporito e colorato.
4. Branzino fritto con patatine
Bambini e adulti amano i piatti fritti, quindi perché non provare questa opzione? Passa i filetti di branzino nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggili in abbondante olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti. Accompagna il tutto con delle deliziose patatine fritte e preparati a fare tanti superbi!
5. Branzino con salsa di agrumi
Un’idea fresca e gustosa è quella di preparare una salsa di agrumi per accompagnare il tuo branzino. Spremi del succo di arancia e limone in una ciotola, aggiungi un po’ di scorza grattugiata e mescola bene. Versa la salsa sul pesce e lascialo marinare per un po’ di tempo prima di cuocerlo al forno o alla griglia. Il risultato sarà un piatto pieno di contrasti.
6. Branzino al vapore con salsa di soia
Niente di meglio di un piatto leggero e salutare! Cuoci il branzino al vapore per mantenere intatti tutti i suoi sapori. Prepara una salsa di soia con aglio, zenzero e un po’ di zucchero. Versala sul pesce prima di servire e goditi il suo sapore delicato e profumato.
7. Branzino in padella con pomodori secchi
Questa ricetta è perfetta per quando hai poco tempo a disposizione ma desideri comunque un pasto gustoso. Scalda una padella antiaderente e aggiungi i filetti di branzino, pomodori secchi ammollati e olive nere. Cuoci il tutto fino a quando il pesce sarà cotto e i sapori si saranno amalgamati. Un piatto semplice ma ricco di sapore!
8. Branzino con crema di piselli
Lasciati conquistare da questa combinazione insolita ma deliziosa! Cuoci il branzino al forno e servilo con una crema di piselli. Frulla i piselli cotti con un po’ di brodo vegetale, aggiungi sale, pepe e prezzemolo tritato. Versa la crema sul pesce e assapora la sua consistenza vellutata.
9. Branzino in salsa di limone e zenzero
Se sei alla ricerca di un sapore fresco e piccante, questa ricetta fa per te! Prepara una salsa con succo di limone, zenzero grattugiato, aglio tritato e un po’ di peperoncino. Cuoci il branzino in una padella calda fino a quando sarà cotto e poi aggiungi la salsa. Una combinazione esplosiva di sapori!
10. Branzino al forno con pomodorini e olive
Un piatto semplice ma sempre apprezzato. Disponi i filetti di branzino su una teglia da forno e condiscili con pomodorini a pezzetti, olive nere, aglio e prezzemolo tritati. Cospargi tutto con olio d’oliva e sale e cuoci in forno fino a quando il pesce sarà tenero e i sapori si saranno mescolati.
11. Branzino al cartoccio con verdure di stagione
Questa ricetta ti permette di utilizzare le verdure di stagione in modo originale! Prepara un cartoccio con carta forno e aggiungi il branzino, accompagnandolo con le verdure tagliate a pezzetti. Puoi utilizzare zucchine, peperoni, melanzane, ma anche funghi e carote. Aggiungi sale, pepe e un filo d’olio e cuoci in forno fino a quando il pesce sarà morbido e le verdure croccanti.
12. Branzino alla piastra con salsa di pomodoro
Un piatto semplice ma gustoso! Scalda la piastra e cuoci i filetti di branzino da entrambi i lati finché saranno dorati. Nel frattempo, prepara una salsa di pomodoro con pomodorini a pezzetti, aglio, basilico e un po’ di peperoncino. Versa la salsa sui filetti di pesce e servi caldo!
13. Branzino in umido con olive e capperi
Un piatto saporito e ricco di aromi mediterranei! Scalda dell’olio in una pentola e aggiungi filetti di branzino, olive nere e capperi. Aggiungi un po’ di succo di limone, prezzemolo tritato e fai cuocere il tutto per qualche minuto. Servi con una fetta di pane fresco per fare la scarpetta!
14. Branzino al forno con patate e pomodorini
Desideri un piatto completo e succulento? Questa ricetta fa al caso tuo! Prepara un letto di patate affettate e pomodorini tagliati a metà su una teglia da forno. Adagia sopra i filetti di branzino e condisci con olio, sale, pepe e un po’ di rosmarino. Cuoci in forno fino a quando le patate saranno dorate e il pesce sarà tenero.
15. Branzino in salsa di vino bianco
Per una serata speciale, delizia i tuoi ospiti con questa ricetta raffinata! Cuoci i filetti di branzino in una padella con un po’ di burro e olio d’oliva. Aggiungi vino bianco, aglio tritato e prezzemolo. Lascia cuocere fino a quando il pesce risulterà morbido e la salsa si sarà addensata. Servi con un contorno di verdure di tua scelta.
16. Branzino gratinato al forno
Sorprendi tutti con questa ricetta che unisce il gusto del marinaro con la croccantezza del gratinato! Prepara una pastella leggera con farina, uova, parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Passa i filetti di branzino nella pastella e poi nel pangrattato. Cuoci in forno fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Un piatto che conquisterà grandi e piccini!
17. Branzino in crosta di patate al forno
Una ricetta creativa e originale che sorprenderà tutti! Affetta le patate sottilmente e disponile su una teglia formando un letto per il branzino. Metti sopra i filetti di pesce, condisci con olio, sale, pepe e rosmarino. Cuoci in forno fino a quando le patate saranno croccanti e il pesce sarà cotto. Un piatto che conquisterà gli occhi e il palato!
18. Branzino in salsa di yogurt e menta
Una salsa fresca e delicata che si sposa alla perfezione con il branzino! Mescola dello yogurt greco, succo di limone, foglie di menta tritate e un po’ di aglio. Versa la salsa sul pesce e lascialo marinare per un po’ di tempo prima di cuocerlo al forno. Il risultato sarà un piatto leggero e dal sapore unico!
19. Branzino al limone e zenzero in padella
Una ricetta veloce da preparare ma che conquista per il suo gusto deciso! Scalda una padella con olio d’oliva e aggiungi il branzino, succo di limone, zenzero grattugiato e un po’ di aglio. Cuoci il tutto fino a quando il pesce sarà cotto e i sapori si saranno amalgamati. Un’esplosione di gusti!
20. Branzino al vapore con purè di patate
Questa ricetta combina il gusto delicato del branzino con la cremosità del purè di patate. Cuoci il branzino al vapore e prepara il purè di patate come di consueto. Servi il pesce con il purè, condisci con un filo d’olio e una spolverata di prezzemolo. Un piatto confortante che conquista al primo assaggio!
Spero che queste ricette ti abbiano ispirato a cucinare deliziosi piatti di branzino per i tuoi bambini! Ricorda, cucinare in famiglia è un’esperienza divertente e gustosa che crea ricordi indimenticabili. Prenditi il tempo per sperimentare in cucina e goditi ogni boccone. Buon appetito!
