Qualche tempo fa abbiamo parlato della colazione, dove un nutrizionista ha spiegato che questo non è il pasto più importante della giornata né è essenziale. Questo è principalmente per non preoccuparci se abbiamo un bambino a casa a cui non piace mangiare così presto.
Tuttavia, la colazione potrebbe aiutare a migliorare le prestazioni fisiche e intellettuali dei bambini, quindi per coloro che di solito fanno colazione prima di andare a scuola e sono alla ricerca di idee, proponiamo 17 colazioni sane e piene di energia per il ritorno a scuola.
Frittelle di farina d’avena con mirtilli
Iniziamo con un classico che i bambini adorano: i pancake. A Vitónica propongono questa ricetta sana di frittelle leggere con avena e mirtilli, che è molto semplice da preparare, oltre ad essere saziante e con pochi grassi.
Ingredienti
Per 1 persone
- Farina d’ avena50 gr
- Lievito chimico 1/2 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Uova2
- Latte d’avena o mandorle 1 cucchiaio
- Yogurt naturale 3 cucchiai
- Mirtilli freschi una manciata
Come fare i pancake di farina d’avena con i mirtilli
Difficoltà: Facile
- Tempo totale
Mettere la farina d’avena, il lievito chimico e il sale in una ciotola. Mescolare con alcune aste.
Aggiungere gli albumi, il latte, lo yogurt (o il formaggio montato) e sbattere leggermente (se si utilizza un dolcificante liquido, aggiungere ora). Aggiungere i mirtilli lavati e mescolare delicatamente.
Scaldare una buona padella antiaderente (ungere leggermente se necessario). Versare 1/3 dell’impasto al centro e dare una forma arrotondata girando la teglia. Riscaldare a temperatura medio-alta fino a quando non escono abbastanza bolle.
Sollevare con attenzione usando una spatola antiaderente e girarsi. Cuocere ancora un paio di minuti, togliere e ripetere con il resto dell’impasto. Servire appena fatto.
Frittelle senza zucchero e senza farina
Se stiamo cercando un’opzione di pancake senza zucchero, in Directo al Paladar possiamo trovare una ricetta per frittelle senza zucchero e senza farina, che viene preparata con solo due ingredienti: banana e uova. Se ne abbiamo voglia, possiamo accompagnarlo con un po ‘di frutta fresca.
Frittelle di zucca e farina d’avena
Un’altra ricetta salutare di questa colazione tipica sono le frittelle di zucca e farina d’avena che suggeriscono a Vitónica e che possiamo accompagnare con frutta, yogurt o anche con salsa di mele.
Toast cremoso di avocado, tonno e mango su pane di segale
Un’opzione molto popolare per la colazione è il pane tostato, e in Vitónica possiamo trovare una ricetta sana per il toast cremoso all’avocado con tonno e mango sul pane di segale. È una colazione molto saziante ed energica.
Pane tostato di segale e noci con formaggio fresco, spinaci baby e pesca
Un’altra ricetta salutare con pane di segale, è questo toast con noci, formaggio fresco, spinaci baby e pesca, anche da Vitónica e che è molto facile e veloce da preparare.
Torta di farina d’avena e banana non zuccherata
Qualcosa che viene spesso desiderato a colazione sono i biscotti, e per poterlo gustare senza rimpianti in Directo al Paladar abbiamo trovato questa ricetta per la farina d’avena e la torta alla banana senza zucchero.
Biscotti di farina d’avena e noci
Una colazione che è anche molto piacevole e che possiamo preparare in anticipo sono alcuni deliziosi biscotti. In Vitónica possiamo trovare una ricetta per preparare farina d’avena sana e noci senza zucchero che possiamo accompagnare con un bicchiere di latte.
Frullato di cioccolato, datteri e farina d’avena
Se stiamo cercando opzioni più leggere per iniziare la giornata, un frullato è una buona opzione. In Directo al Paladar ci mostrano come preparare un frullato di cioccolato, datteri e farina d’avena per iniziare il corso pieno di energia.
Frullato di mirtilli e banana
Un’opzione leggera e rinfrescante che aiuterà a iniziare la giornata con energia ed è molto saziante, è questo frullato di mirtilli e banane che possiamo trovare in Directo al Paladar.
Frullato di fragole, banana e formaggio fresco con farina d’avena
Se un frullato non sembra abbastanza, possiamo optare per un’altra alternativa più completa: una ciotola per frullati. A Vitónica possiamo trovarne uno preparato con fragole, banana e formaggio fresco con farina d’avena.
Ciotola per frullato di mango e banana con semi e frutti rossi
Un’altra ciotola di frullato altrettanto deliziosa è quella preparata con mango e banana, accompagnata da semi e frutti rossi, un’alternativa piena di fibre e grassi sani che troviamo in Vitónica.
Porridge con latte di mandorla e semi di chia
Un altro classico delle colazioni che non può mancare nella nostra lista, è il porridge, e in Directo al Paladar condividono una ricetta di porridge con latte di mandorla e semi di chia, per una colazione energetica.
Budino di Chia con lamponi, kiwi e cocco
Un’opzione che possiamo iniziare a preparare una sera prima in modo che durante la mattinata aggiungiamo solo il tocco finale, è un budino di chia con lamponi, kiwi e cocco, come quello proposto in Directo al Paladar.
Colazione a base di chia e farina d’avena
Un’altra alternativa salutare che puoi lasciare pronta dalla sera prima, è questa colazione a base di chia e farina d’avena che abbiamo visto a Vitónica e che puoi accompagnare con un po ‘di banana.
Croccante con pompelmo e yogurt in un bicchiere
Con soli quattro ingredienti, possiamo preparare queste croccanti tazze con pompelmo e yogurt che suggeriscono Live to the Palate e che forniranno energia per l’intera mattinata.
Bicchieri di yogurt, fragole e semi di chia con farina d’avena croccante
A Vitónica condividono una ricetta sana per una colazione piena di sapore: bicchieri di yogurt, cibi fritti e semi di chia con farina d’avena croccante.
Yogurt con muesli croccanti e frutta fresca
Chiudiamo la nostra lista con questo suggerimento di Vitónica: yogurt con muesli croccanti e frutta fresca, che possiamo persino preparare con muesli fatto in casa, che è più sano delle opzioni commerciali.
Con queste idee di colazioni sane e piene di energia per il ritorno a scuola, puoi iniziare le tue mattine con il buon umore e una dieta sana.
