Una guida per i genitori
Una dieta equilibrata e nutriente per il tuo bambino è importante per tanti motivi diversi. Certo, il cibo nutre il corpo e fornisce energia per crescere ed esplorare, ma imparare cosa mangiare (più quando e quanto) è un aspetto importante per lo sviluppo e il raggiungimento di traguardi.
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L’alimentazione durante gli anni in età prescolare è un’opportunità per i genitori di insegnare ai bambini le opzioni alimentari sane , inoltre aiuta a preparare i bambini per il prossimo grande passo: l’asilo.
La dietista pediatrica Jennifer Hyland, RD, CSP, LD , condivide alcuni suggerimenti per una buona alimentazione durante gli anni in età prescolare, dai 4 ai 5 anni e su come allevare un mangiatore sano .
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Alimentazione prescolare
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Quando tuo figlio raggiunge la scuola materna, dovrebbe essere (per la maggior parte) in grado di nutrirsi da solo. Il tuo bambino dovrebbe mangiare da ciascuno dei gruppi di alimenti: cereali, verdura, frutta, latte e carne.
Come genitore, è importante offrire sempre scelte diverse a tuo figlio per mangiare e dare un buon esempio di alimentazione sana. Offri al tuo bambino nuove consistenze, colori e gusti per mantenere il cibo attraente e divertente.
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Quanto cibo dovrebbe mangiare il mio bambino in età prescolare?
Il tuo compito è decidere quali cibi vengono offerti e quando e dove vengono mangiati. Pianifica pasti e spuntini regolari e assicurati di dare a tuo figlio abbastanza tempo per mangiare. Lascia che tuo figlio decida quale degli alimenti offerti mangerà e quanto mangerà.
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“I cambiamenti di appetito giornalieri e da pasto a pasto sono normali, quindi cerca di non lasciarti prendere troppo da questo”, afferma Hyland. “È importante che tu non faccia pulire il piatto a tuo figlio ad ogni pasto. La cosa più importante è offrire cibo secondo un programma e cercare di attenersi a quello.
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In genere, un bambino in età prescolare dovrebbe assumere tra le 1200 e le 1600 calorie al giorno. Tuttavia, questo varierà in base al sesso, al peso e all’altezza, nonché al livello di attività. I genitori dovrebbero discutere le calorie complessive con un medico o un dietologo registrato.
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“In genere non consiglio di contare le calorie per i bambini, ma piuttosto di concentrarmi sull’offerta di una dieta variata e sull’instillare comportamenti alimentari positivi in generale”, afferma Hyland.
Programma alimentare per bambini in età prescolare
gruppo di cereali
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Circa 6 porzioni al giorno.
- 1 fetta di pane.
- Da 4 a 6 cracker.
- ½ tazza di riso cotto, pasta o cereali.
- ½ panino o muffin.
Gruppo frutta e verdura
Almeno 5 porzioni al giorno (2 frutta e 3 verdura).
- ½ tazza cotta, in scatola, tritata o cruda.
- ½ o 1 piccola frutta/verdura.
Gruppo latte
Circa 3 porzioni al giorno.
- tazza di latte o yogurt.
- ¾ tazza di latte alternativo non zuccherato
- 1 oncia di formaggio.
Gruppo carne
Da 2 a 3 porzioni al giorno.
- 1,5-2 once di carne magra, pollo o pesce.
- 4 cucchiai di fagioli secchi o piselli.
- 1 uovo.
Gruppo grasso
3-4 porzioni al giorno.
- 1 cucchiaino di oli, burro o condimenti per insalata.
- 1 cucchiaio di burro di noci.
- 2 cucchiai di avocado o humus.
Zuccheri aggiunti: l’obiettivo dovrebbe essere sempre il minor numero possibile di zuccheri aggiunti
C’è qualcosa che non dovrei dare da mangiare al mio bambino in età prescolare?
È importante fare attenzione con gli alimenti che possono causare soffocamento.
Hyland consiglia di evitare:
- Cibi scivolosi come uva intera, grossi pezzi di carne, hot dog, caramelle e gocce per la tosse.
- Cibi piccoli e duri come noci, semi, popcorn, patatine, salatini, carote crude e uvetta.
Taglia sempre gli alimenti in piccoli pezzi e osserva tuo figlio mentre mangia.
Inoltre, tuo figlio potrebbe avere alcune allergie alimentari, quindi è importante tenere sotto controllo ciò che mangia, quanto e come reagisce. Le allergie alimentari più comuni sono latte, uova, arachidi, soia, grano, pesce e crostacei.
Se pensi che tuo figlio possa avere un’allergia alimentare, parlane con il tuo medico per essere sicuro.
Cosa devo fare se mio figlio è un tipo schizzinoso?
Può essere difficile quando hai un mangiatore schizzinoso tra le mani, soprattutto se sono in età prescolare. I genitori dovrebbero essere consapevoli di offrire ai bambini nuovi cibi uno alla volta e ricordare che i bambini potrebbero aver bisogno di provare un nuovo cibo 10 o più volte prima di accettarlo!
Continua a offrire il cibo nel piatto di tuo figlio quando viene servito a un pasto, anche se lo ha provato in passato. Potrebbe essere solo una questione di tempo prima che provino di nuovo e decidano di piacergli.
Ecco altri suggerimenti per gestire un giovane schizzinoso:
- Offri nuovi cibi all’inizio dei pasti quando tuo figlio ha più fame e offri i nuovi cibi con cibi con cui ha già familiarità
- Evita la “cucina a breve termine”. Servi almeno un cibo che sai che piacerà a tuo figlio, ma poi aspettati che mangi gli stessi cibi del resto della famiglia.
- Rendi il cibo semplice, chiaro e riconoscibile. Ad alcuni bambini non piace il cibo mescolato (come una casseruola) o il cibo che si tocca.
- Fai attenzione alle porzioni a misura di bambino. 1 pezzetto o 1 cucchiaio di un nuovo alimento è tutto ciò di cui ha bisogno un bambino in età prescolare. A volte più può essere opprimente per loro.
Cosa succede se mio figlio sta ingrassando troppo?
È importante parlare con un dietologo registrato o il medico del peso di tuo figlio per decidere se sta davvero guadagnando troppo . Inoltre, tieni presente che spesso un bambino aumenterà di peso prima di uno scatto di crescita.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutare a prevenire un eccessivo aumento di peso:
- Mangia pasti e spuntini regolarmente programmati. Ciò contribuirà a evitare che tuo figlio diventi troppo affamato, il che spesso porta a mangiare troppo.
- Dopo che tuo figlio compie due anni, va bene iniziare a offrire cibi a basso contenuto di grassi, come latte scremato, formaggi magri e carni magre.
- Incoraggia l’attività!
- Inizia un pasto dando a tuo figlio porzioni più piccole. Se lui o lei ha fame di più, puoi sempre concedere secondi.
Ulteriori suggerimenti per l’alimentazione in età prescolare
Tieni a mente queste cose mentre continui a lavorare con il tuo bambino in età prescolare e gli insegni a mangiare sano:
- Sii un modello per abitudini alimentari sane.
- Stabilisci gli orari dei pasti e degli spuntini. Scoraggia il mangiare in questi momenti.
- Dai ai bambini abbastanza tempo per mangiare.
- Cucina lo stesso pasto per tutta la famiglia.
- Non usare il cibo come ricompensa.
- Incoraggia i bambini a fare la spesa e ad aiutare in cucina.
- Usa piatti, ciotole e posate “a misura di bambino”.
- Continua a offrire cibi anche se non gli sono piaciuti la prima volta. Non arrenderti!
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