È Sicuro Mangiare Tonno Durante La Gravidanza? Benefici E Rischi

Se hai voglia di tonno in questi giorni, abbiamo raccolto alcune informazioni sulla sicurezza del tonno durante la gravidanza. Il tonno in scatola o le varietà ad alto contenuto di mercurio possono rischiare la crescita del bambino. Tuttavia, il tonno fresco con bassi livelli di mercurio è spesso considerato sicuro durante la gravidanza se consumato in quantità moderate.

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Inoltre, piccole quantità di tonno offrono benefici per la salute come la fornitura di proteine e l’aggiunta di più vitamine al corpo. Tuttavia, se si considera di mangiare tonno, è meglio consultare il medico. Quindi, continua a leggere per ulteriori informazioni sul mantenimento degli standard di sicurezza durante il consumo di tonno.

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Le Donne Incinte Possono Mangiare Tonno?

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Sì, è sicuro mangiare tonno in quantità limitate durante la gravidanza. Puoi preferire mangiare tonno bianco (albacore) e tonno leggero. Il tonno che è basso nei livelli di mercurio è consentito anche durante la gravidanza. Il consumo di tonno in eccesso può essere tossico in quanto è una delle principali fonti di metilmercurio che è tossico e dannoso (1).

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Quanto Tonno Puoi Mangiare Durante La Gravidanza?

La maggior parte dei dietologi e dei medici suggerisce di non mangiare più di quattro lattine di tonno di medie dimensioni (ammonta a 5 once (oz)) a settimana. Se si tratta di bistecche di tonno fresco, non dovresti mangiarne più di due, cioè bistecche da 6 once a settimana.

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Se consumi altri tipi di frutti di mare, potrebbe essere necessario regolare di conseguenza (2).

Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, le donne incinte possono mangiare solo da otto a 12 once di pesce a settimana.

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Nel caso in cui consumi altri frutti di mare, evita di mangiare tonno la stessa settimana (3).

Si Possono Mangiare Tutti I Tipi Di Tonno?

Gli amanti del tonno dovrebbero capire che non tutti i tipi di tonno sono sicuri.

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Di seguito sono riportati alcuni tipi di tonno standard e le loro regole di consumo.

Tonno bianco: È una varietà premium e l’unica specie di tonno indicata come bianca. È disponibile in lattine e sacchetti. Puoi mangiare non più di due lattine di medie dimensioni o 300 gm (6 once) di tonno bianco (bianco) a settimana.

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Tonno pinna gialla: Conosciuto anche come tonno leggero, è disponibile anche in lattine e sacchetti. Questa varietà ha un sapore leggermente pronunciato rispetto al tonno bianco. Puoi mangiare non più di due o tre porzioni a settimana (4).

Tonno Ahi: È anche conosciuto come Bigeye ed è disponibile come bistecca o sashimi. Non è in scatola e contiene livelli più elevati di mercurio. Puoi mangiare solo fino a 6 once a settimana.

Tonno: Questo tonno, come l’ahi, contiene anche livelli più elevati di mercurio ed è disponibile come sashimi. Puoi quindi mangiare fino a 6 once a settimana.

Quali Sono I Benefici Del Tonno Durante La Gravidanza?

Consumare quantità limitate di tonno durante la gravidanza non danneggerà te o il tuo bambino in crescita, poiché questo pesce grasso ha significativi benefici nutrizionali. Secondo la FDA degli Stati Uniti, il tonno ti aiuta durante la gravidanza in quanto:

• Fornisce al tuo corpo un alto contenuto di proteine

• Offre minerali, vitamina D e acidi grassi omega-3, aumentando così lo sviluppo del bambino

• Gli omega-3 aiutano nello sviluppo del cervello, degli occhi e dei nervi del bambino (5)

Sebbene non sia un alimento perfetto da assumere durante la gravidanza, i benefici di mangiare quantità limitate di tonno superano i rischi di mangiare pesce in eccesso.

Quanto È Sicuro Il Tonno In Scatola Durante La Gravidanza?

Il tonno in scatola può comportare alcuni rischi per la salute se consumato regolarmente.

• Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza presente nel rivestimento delle lattine metalliche. Quando si consuma tonno in scatola, ci sono possibilità che il BPA entri nel sistema, influenzando lo sviluppo del cervello del feto (6).

• Il tonno in scatola può anche contenere sale, che potrebbe aumentare i livelli di sodio nel corpo, aumentando le possibilità di ipertensione.

Tuttavia, il tonno in scatola ha bassi livelli di mercurio in quanto contiene solo pesci piccoli e giovani.

Pericoli Del Tonno Durante La Gravidanza

Come accennato, il tonno è dannoso se consumato in quantità eccessive, indipendentemente dal fatto che sia in scatola o fresco.

• Troppo tonno può accumulare livelli di mercurio nel sistema, danneggiando così il cervello in via di sviluppo e il sistema nervoso del feto.

• L’assunzione di mercurio potrebbe anche portare a danni cardiaci.

• Una lieve esposizione al mercurio può causare ritardi nello sviluppo, compromissione del funzionamento immunitario e deformità fisiche.

• Il tonno contiene anche inquinanti ambientali, tra cui diossine e bifenili policlorurati (PCB), che si accumulerebbero nel tuo corpo interferendo con lo sviluppo del bambino.

Puoi Mangiare Tonno Crudo Durante La Gravidanza?

Evita il tonno crudo durante la gravidanza, poiché potresti essere suscettibile alle malattie di origine alimentare. Cucinare il pesce distrugge agenti patogeni e parassiti dannosi.

Il consumo di pesce come pesce spada, sgombro reale, pesce tegola e squalo è un completo no-no durante la gravidanza poiché hanno livelli più elevati di mercurio. Ma si ritiene che il tonno contenga livelli di mercurio più bassi. Puoi gustare il tonno in quantità moderate.

Mancano prove scientifiche che dimostrino che il consumo di tonno durante la gravidanza è dannoso. Tuttavia, puoi assaggiare una porzione di tanto in tanto. Attenersi al tonno fresco anziché alla scatola, poiché il primo subisce una lavorazione minima ed è probabilmente anche più sicuro. In caso di dubbio, è meglio parlare con il medico.

Il tonno è sicuro durante la gravidanza? Condividi i tuoi suggerimenti nella sezione commenti qui sotto. Aiuterebbero gli altri nostri lettori.

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