L’uovo è un alimento molto nutriente, con un alto apporto di vitamine B, A e D. Tuttavia, non è consigliabile introdurlo nella dieta di un bambino così presto. Quando può essere incluso e come dovrebbe essere preparato?
A che età puoi mangiare le uova?
Se il tuo bambino ha meno di 7 mesi, non puoi dargli un uovo. Attualmente, infatti, si tende a ritardare la diversificazione alimentare per prevenire le allergie nei bambini. Da quell’età in poi, l’uovo può essere introdotto gradualmente a piccole dosi.
Da 7 a 8 mesi
Puoi dare mezzo tuorlo d’uovo sodo fresco in più (non più vecchio di 7 giorni). Mescolalo a pranzo o cena, sostituendo carne o pesce. Puoi macinarlo e mescolarlo con le verdure. Se è di gradimento del bambino, puoi dare questa porzione al massimo 2 volte a settimana. L’albume è meglio lasciarlo da parte, poiché può causare allergie.
9 mesi a 1 anno
A questa età, il piccolo può mangiare l’albume. Sostituisci la porzione di proteine animali con mezzo uovo un paio di volte a settimana. Se sei sicuro che l’uovo sia freschissimo, puoi usare un’altra preparazione oltre a renderlo duro, come fare una frittata con esso. Puoi anche usare l’uovo per dargli una torta, purché l’uovo sia ben cotto. Evita di aggiungere
mousse , crema pasticcera, meringa o uova al bicchiere.
Da 1 a 3 anni
Fino a 3 anni di età, le razioni di uova dovrebbero essere ridotte, poiché una dieta a base di latticini è la priorità nei bambini piccoli.
Dovresti continuare a dare 1 uovo 1 o 2 volte a settimana per sostituire carne o pesce. Non superare la quantità, poiché è importante limitare l’assunzione di proteine nei bambini, per prevenire problemi di obesità infantile..
In questo periodo tuo figlio può mangiare uova crude, purché fresche, entro 7 giorni dalla deposizione. Se fate una crema pasticcera o una
mousse , dovete tenerle in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Cosa fare in caso di allergie o una storia di allergie alimentari all’interno della cerchia familiare? È meglio aspettare che il bambino compia un anno per introdurre l’uovo. Consulta il tuo pediatra, poiché l’allergia all’uovo è comune nei bambini.