Oltre 20 Ricette Di Pollo Per I Bambini Per Godersi Il Loro Cibo

Puntatori chiave

• Se i tuoi bambini amano il pollo, queste ricette sono perfette per saziare le loro papille gustative.
• Ricette salutari come torte di pollo o taquitos e toast e panini all’uovo e pollo sono ottime opzioni per la colazione per i vostri bambini.

• Rendi interessante la loro ora di pranzo aggiungendo burritos di pollo di formaggio o casseruole di pollo.
• Puoi personalizzare le ricette includendo le verdure preferite di tuo figlio o alimenti come pasta e noodles.

Il pollo è un alimento versatile che è facile da cucinare e personalizzare.

Ci sono diverse ricette di pollo sano per i bambini per fornire proteine magre di alta qualità e diversi nutrienti vitali, come selenio, vitamina B12, acidi grassi omega-3 e zinco (1) (2). Il pollo è anche a basso contenuto di grassi saturi rispetto alla carne rossa.

Leggi questo post per esplorare alcune ricette di pollo facili da preparare e adatte ai bambini per preparare le preparazioni che tuo figlio può gustare durante i pasti.

Ricette Di Pollo Gustose E Sane Per I Bambini

Ecco alcune gustose ricette di pollo che puoi servire al tuo bambino a colazione, pranzo e cena.

Ricette di pollo per la colazione

1. Torta Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 2 (9 pollici) croste di torta non cotte
• 1 tazza di piselli verdi (congelati)
• 1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 2/3 tazza di latte
• 1/2 libbra di petto di pollo senza pelle e disossato (dimezzato e tagliato a cubetti)
• 1/2 tazza di carote (a fette)
• 1/2 tazza di sedano (a fette)
• 1/3 tazza di burro non salato
• 1/3 tazza di cipolla rossa (tritata)
• 1/3 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 cucchiaino di semi di sedano

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 425 ° F (218 ° C). Ungete una tortiera con un po’ di burro o olio e mettetela da parte.
2. Unire pollo, carote, piselli e sedano in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere acqua per coprire e far bollire per 15 minuti. Togliere dal fuoco, scolare e mettere da parte.
3. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio e cuocere le cipolle fino a renderle morbide e traslucide. Mescolare la farina, il sale, il pepe e i semi di sedano.
4. Dopo aver cotto il composto per alcuni secondi, mescolare lentamente il brodo di pollo e il latte. Abbassare la fiamma e lasciare sobbollire il composto fino a quando non si è denso. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
5. Mettere la crosta della torta in una tortiera unta, premendola leggermente per attaccarla al fondo. Metti la miscela di pollo nella crosta della torta inferiore. Versare sopra la miscela liquida calda.
6. Coprire con un’altra crosta di torta, sigillare i bordi e tagliare via l’impasto in eccesso. Fai diverse piccole fessure sulla parte superiore per consentire al vapore di fuoriuscire.
7. Mettere la tortiera in forno e cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando la torta diventa dorata e il ripieno è frizzante.
8. Mettere la teglia fuori dal forno e metterla su una griglia per dieci minuti per raffreddare prima di servire.

2. Tazze Di Pollo E Carote

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di carota (grattugiata)
• 1/2 tazza di pollo macinato (cotto)
• 1/3 tazza di farina di mandorle
• 1/3 tazza di parmigiano o cheddar triturato (grattugiato)
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 1 uovo (leggermente sbattuto)
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato)
• 1 cucchiaio di semi di zucca (tostati)
• Sale e pepe, quanto basta

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Fodera una teglia per muffin da sei o otto tazze con fodere di carta e mettila da parte.
2. Unire la carota grattugiata, l’aglio tritato, la farina di mandorle, il formaggio, il prezzemolo, l’uovo e il pollo in una ciotola. Condire con sale e pepe; mescolare bene fino a quando tutto sembra ben combinato.
3. Riempire la teglia per muffin con la miscela di pollo e cospargere i semi di zucca. Mettere la teglia in forno e cuocere per circa 20 minuti fino a quando ogni muffin diventa dorato e croccante.
4. Servire caldo con salsa fatta in casa, guacamole o qualsiasi altro tuffo sano di scelta.

3. Taquitos Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 1 libbra di petto di pollo (in camicia e triturato)
• 2 tazze di mozzarella (triturata)
• 2 tazze di lattuga iceberg (triturata)
• 1 tazza di panna acida
• 1 tazza di guacamole (fatto in casa)
• Condimento taco da 1 cucchiaio
• 10 tortillas di mais
• Olio di canola
• Stuzzicadenti

Come fare:

1. Avvolgere le tortillas in carta da burro (carta pergamena) e cuocerle al microonde per un minuto.
2. Nel frattempo, unire il condimento taco, il petto di pollo sminuzzato e la mozzarella in una ciotola.
3. Prendi una tortilla alla volta e metti una terza tazza di ripieno di pollo al centro della tortilla. Avvolgere strettamente la tortilla attorno al ripieno e cucire il suo bordo chiuso usando uno stuzzicadenti. Ripetere il processo con le tortillas rimanenti.
4. Scaldare un cucchiaio di olio di canola in una padella a fuoco medio fino a quando l’olio inizia a gorgogliare.
5. In piccoli lotti, friggere in padella i taquitos fino a doratura chiara su tutti i lati. Trasferire i taquitos in un piatto da portata.
6. Prima di servire, guarnire i taquitos con lattuga tritata, panna acida e guacamole. Quindi, goditi questo delizioso piatto per la colazione con un bicchiere di menta fatta in casa a basso contenuto di zucchero e limonata al timo.

4. Quiche Di Pollo E Verdure

Avrai bisogno di:

• 1 guscio / crosta di torta da 9 pollici (non cotto)
• 3 uova
• 8oz. spinaci freschi o spinaci congelati (scongelati e scolati)
• 1 tazza di pollo (cotto o avanzato)
• 1 tazza di piselli verdi e mais
• 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
• 1/2 tazza di pomodoro (a fette)
• 1/2 tazza di cipolla rossa (tritata)
• 3/4 tazza di latte magro
• 3/4 tazza di maionese a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaio di fiocchi di origano essiccati
• Sale e pepe, quanto basta

Come fare:

1. Metti la crosta della torta in una teglia e cospargila con una quarta tazza di cheddar. Accantonare.
2. Unire pollo cotto, cipolla, mezza tazza di spinaci e il cheddar rimanente in una ciotola. Mescolare tutto bene.
3. Distribuire uniformemente la miscela di pollo nella crosta della torta e metterla da parte. Aggiungere latte, uova, sale, pepe, scaglie di origano e maionese in un’altra ciotola e frullare.
4. Versare questo composto sul composto della torta e mettere la torta nel forno. Cuocere a 350 ° F (177 ° C) per 45 minuti fino a quando la crosta appare marrone dorato e croccante.
5. Una volta fatto, mettere da parte la tortiera per raffreddare per 15 minuti. Quindi, affettare e servire la quiche con succo d’arancia fresco e non filtrato e salsa fatta in casa.

5. Hashish Di Pollo E Uovo Con Pane Tostato

Avrai bisogno di:

• 1 libbra. petti di pollo senza pelle disossati (a cubetti)
• 2 strisce di pancetta (a dadini)
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 cipolla rossa (tritata)
• 1 patata (sbucciata e tagliata a dadini)
• 1/4 tazza di piselli congelati (scongelati)
• 1/2 tazza di mais congelato (scongelato)
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
• 1 cucchiaio di olio di canola
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe nero in polvere
• 2 uova
• Erba cipollina tritata (per guarnire, opzionale)

Come fare:

1. Mettere una padella a fiamma media e cuocere la pancetta fino a quando non è croccante. Una volta fatto, trasferire la pancetta in un piatto di carta tovagliolo e soffriggere la cipolla nella padella fino a quando non è tenera.
2. Aggiungere l’aglio e cuocere il composto per un minuto. Mescolare pollo, patate e olio.
3. Coprire la padella e lasciare cuocere il pollo per una decina di minuti fino a quando non sarà più rosa.
4. Mescolare i piselli, il mais, il prezzemolo, il sale e il pepe nero. Fai due pozzetti nell’hashish e rompi un uovo in ogni pozzetto.
5. Coprire di nuovo la padella e cuocere a fuoco basso per circa otto-dieci minuti fino a quando le uova non si fissano.
6. Trasferire il piatto in un piatto, cospargere di pancetta ed erba cipollina. Servire caldo con pane integrale con semi tostati.

6. Sandwich Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 2 pane integrale
• 1 tazza di pollo (cotto e triturato)
• 1/2 tazza di peperone (tritato)
• 1/2 tazza di cipolla rossa (tritata)
• 1/4 tazza di pomodori (tagliati a fette sottili)
• 1/4 tazza di lattuga (tritata)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 2 cucchiaini di maionese a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• Sale, quanto basta

Come fare:

1. Unire pollo, pepe e maionese in una ciotola. Mescolare bene fino a quando il composto sembra ben combinato.
2. Stendere il composto sulle fette di pane tostate e mettere da parte le fette su un piatto.
3. Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio. Soffriggere le cipolle fino a quando non diventano traslucide. Mescolare il mix di erbe essiccate, sale, peperone e pomodori e cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
4. Sovrapponi una fetta di pane con lattuga tritata, condita con miscela di verdure. Mettete sopra l’altra fetta di pane, premete delicatamente e il panino è pronto da assaporare!

7. Involucro Di Uova Di Gallina

Avrai bisogno di:

• 2 tortillas di mais
• 2 uova
• 3-4 foglie di lattuga
• 1 petto di pollo (grigliato e spogliato)
• 50g di salsa al formaggio
• 2tbsps burro non salato
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• Sale e pepe nero in polvere, q.b.

Come fare:

1. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Nel frattempo, sbattere le uova con sale e pepe e versarle nella padella per fare due omelette spesse una dopo l’altra.
2. Metti una frittata su ogni tortilla e stratificala con lattuga, mix di erbe essiccate, salsa di formaggio e pollo. Arrotolare le tortillas e metterle sulla padella.
3. Mettere il burro ai lati delle tortillas e cuocerle a fuoco medio fino a quando non diventano dorate e croccanti su tutti i lati.
4. Trasferire le tortillas in un piatto e servire con ketchup di pomodoro o un tuffo a scelta.

Ricette di pollo per il pranzo

8. Cursori Di Pollo Al Barbecue

Avrai bisogno di:

• 2 panini slider con semi (divisi)
• 1 pollo (cotto e triturato)
• 1/4 tazza di salsa barbecue
• 1/2 tazza di mozzarella (grattugiata)
• 1/8 tazza di gouda affumicato (grattugiato)
• 1/4 di cipolla rossa (tagliata a fettine sottili)
• 2tbsps burro non salato
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo fresco (tritate grossolanamente)
• Pepe nero macinato fresco, q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 177 °C (350 °F). Foderare una teglia con carta forno e spruzzare con spray da cucina.
2. Metti i fondi dei panini slider nella teglia e metti da parte il piatto.
3. In una piccola ciotola, unire il pollo con mezza tazza di salsa barbecue. Mescolare bene fino a quando il pollo è completamente rivestito.
4. Distribuire il pollo uniformemente sui panini e completare con la restante salsa barbecue.
5. Cospargere su mozzarella, cipolla rossa, gouda e coriandolo. Condire con pepe e posizionare i panini superiori per coprire i cursori.
6. Coprire la teglia con un foglio e mettere la teglia in forno, e cuocere per circa 15 minuti.
7. Nel frattempo sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungere il coriandolo rimanente e mettere da parte la casseruola. Spegnere il fuoco.
8. Togliere la pellicola dalla teglia e spennellare ogni panino con una miscela di burro e coriandolo. Riportare la teglia in forno e cuocere, scoperta, per altri dieci minuti, fino a quando i cursori diventano dorati sulla parte superiore. Servire immediatamente.

9. Fajita Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 400g petti di pollo
• 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
• 1/4 di tazza di succo di lime
• 2 cipolle gialle (a fette)
• 2 peperoni rossi (a fette)
• 1 peperone verde (a fette)
• 1 peperone giallo (a fette)
• 2 cucchiaini di cumino in polvere
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
• Sale kosher, quanto basta
• Pepe nero in polvere, q.b.

Come fare:

1. Aggiungi pollo, due cucchiai di olio d’oliva, succo di limone, fiocchi di peperoncino e cumino in polvere in una teglia. Salare e marinare il composto per 30 minuti.
2. Dopo 30 minuti, scaldare due cucchiai di olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Metti i petti di pollo sulla padella e cuocila, di tanto in tanto capovolgendo i lati. Quindi, trasferire il pollo in un piatto.
3. Nella stessa padella, aggiungere tutte le verdure e condirle con sale e pepe. Mescolare il pollo e cuocere il composto per quattro o cinque minuti.
4. Servire la fajita con tortillas tostate e salsa di aneto e formaggio fatta in casa o salsa di arachidi.

10. Ciotola Di Burrito Di Pollo Chessy

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di riso bianco a grani lunghi
• 11/2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 1 tazza di mais dolce congelato
• 1/4 di tazza di coriandolo tritato, cipolle verdi e avocado (per guarnire)
• 12oz. lattina di fagioli neri (drenati e risciacquati)
• 8oz. lattina di pomodori a cubetti con peperoncini verdi (non drenati)
• 6 once. Miscela di formaggi messicani (divisa)
• 2 piccoli petti di pollo (tagliati a pezzetti)
• Condimento taco fatto in casa da 2 cucchiai

Come fare:

1. Metti una padella grande a fuoco medio. Aggiungere riso, brodo di pollo e pomodori in scatola con succhi e mescolare bene. Alzare il fuoco in alto per portare la miscela a ebollizione.
2. Aggiungi pollo, fagioli neri, mais dolce e condimento taco. Mescolare bene e lasciare sobbollire il composto. Posizionare un coperchio sopra e abbassare il fuoco appena sotto il mezzo. Cuocere a fuoco lento il composto per 15-20 minuti fino a quando il riso è tenero.
3. Dopo 20 minuti, togliere la padella dal fuoco e mescolare a metà del formaggio. Guarnire con il formaggio rimasto e cuocere il composto coperto per cinque minuti.
4. Una volta fatto, guarnire con condimenti e servire.

11. Casseruola Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 500g di pollo (pelle rimossa e tagliata a pezzi)
• 1 (400g) lattina di pomodori (tritati)
• 150ml di brodo di pollo a basso contenuto di sale
• 75ml di aceto di sidro di mele
• 3 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 cipolla (tagliata a dadini)
• 1 cucchiaio di olio di colza
• 1/2 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• Pepe nero in polvere, q.b.

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 302 ° F (150 ° C).
2. Scaldare l’olio in una casseruola e cuocere la cipolla e i chiodi di garofano tritati per cinque minuti a fuoco medio.
3. Mescolare i pomodori in scatola, le erbe essiccate, l’aceto di sidro di mele e il brodo di pollo. Mescolare bene e portare il composto a sobbollire fino a quando la salsa si riduce.
4. Aggiungere i pezzi di pollo alla salsa e cuocere per cinque minuti. Spegnere il fuoco e trasferire il composto in una casseruola.
5. Cuocere la casseruola coperta per circa 50 minuti. Servire con patate al forno o pane integrale e fagiolini per un sontuoso pranzo.

12. Peperoni Ripieni Di Pollo

Avrai bisogno di:

• Sacchetto da 250g di riso basmati al pomodoro essiccato al sole
• 200g di pollo arrosto (triturato)
• 150g di funghi castagne (a fette)
• 50g di pezzi di noce della California (tritati grossolanamente)
• 1/2 confezione da 25g di prezzemolo (tritato)
• 4 peperoni rossi (cime e semi rimossi)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di mix di erbe essiccate
• Sale e pepe, quanto basta

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 392 ° F (200 ° C).
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Friggere i funghi per tre o quattro minuti fino a quando non si restringono.
3. Aggiungere riso, noci, mix di erbe e brandelli di pollo. Mescolare bene e friggere il composto per circa due o tre minuti.
4. Condire il composto con sale e pepe. Mescolare bene e mescolare il prezzemolo con due o tre cucchiai d’acqua.
5. Mettere i peperoni in una teglia con la base riempita con tre cucchiai d’acqua. Versare il composto di riso nei gusci di pepe e mettere la teglia da arrosto nel forno.
6. Cuocere i peperoni per 30 minuti fino a quando i peperoni sono appena ammorbiditi. Servire con un’insalata fresca a foglia verde a scelta.

13. Pasta Con Pollo Alla Griglia

Avrai bisogno di:

• Bucatini da 1 libbra o altra pasta lunga (cotta)
• 1 (5oz.) sacchetto di spinaci baby
• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 3 spicchi d’aglio (tritati)
• 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
• 1/3 tazza di panna pesante
• 2tbsps Senape di Digione
• 2tbsps olio extra vergine di oliva (diviso)
• Sale kosher e pepe nero macinato fresco, quanto basta

Come fare:

1. Impostare la griglia a fuoco alto. Nel frattempo, sbattere la salsa di senape con due cucchiai di olio d’oliva in una ciotola. Spennellare il pollo con questa miscela; condire con sale e pepe.
2. Grigliare il pollo per 10-12 minuti fino a cottura, girando quando necessario.
3. Trasferire il pollo su un tagliere e metterlo da parte per riposare per dieci minuti. Una volta che il pollo si raffredda, affettarlo sottilmente usando un coltello affilato e metterlo da parte.
4. Scaldare l’olio rimanente in una padella a fuoco medio. Mentre l’olio si scalda, aggiungere l’aglio e soffriggere per circa un minuto fino a quando non diventa fragrante.
5. Aggiungere panna e formaggio pesanti e condire con sale e pepe. Mescolare bene per formare una salsa liscia.
6. Quindi, aggiungere pasta, pollo e spinaci e cuocere il composto fino a quando gli spinaci appassiscono. Servire immediatamente con limonata alla menta fatta in casa o qualsiasi altra bevanda salutare a scelta.

14. Quesadilla Di Pollo Al Forno

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di pollo rosticceria (triturato)
• 1 tazza di formaggio messicano (grattugiato)
• 1/2 tazza di olive (tritate grossolanamente)
• 6 tortillas di farina (8 pollici)
• 2tbsps olio d’oliva
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Foderate una teglia con carta forno e spruzzatela con spray da cucina.
2. Nel frattempo, unire pollo, olive, peperoncino in polvere e formaggio in una grande ciotola.
3. Spennellare una tortilla con olio d’oliva e disporla su un tagliere di olio con il lato verso il basso. Mettere un ottavo della miscela di pollo e formaggio su metà della tortilla e capovolgere il lato nudo sopra il ripieno.
4. Posizionare la tortilla sulla teglia e ripetere il processo con le tortillas rimanenti. Mettere tutte le tortillas sulla teglia e cuocere le quesadillas per cinque minuti su ciascun lato fino a quando la parte superiore diventa marrone e croccante.
5. Togliere le quesadillas dal forno e metterle da parte su un tagliere per due minuti. Tagliare ogni quesadilla in tre spicchi e servire calda con guacamole, salsa, panna acida e spicchi di lime.

Ricette di pollo per cena

15. Riso Fritto Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 350g di pollo (cotto e triturato)
• 4 tazze di verdure miste (congelate)
• 1 tazza di riso integrale (cotto)
• 4 uova (leggermente sbattute)
• 2-3 spicchi d’aglio (tritati finemente)
• 1 cipolla rossa (tritata)
• 3tbsp salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 3tbsps olio d’oliva
• 2 cucchiaini di zenzero (schiacciato o tritato finemente)

Come fare:

1. Scaldare metà dell’olio in un wok a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere le uova e cuocere fino a quando non sono leggermente strapazzate. Rimuovere le uova strapazzate, tritare grossolanamente e mettere da parte.
3. Aggiungere l’olio rimanente nel wok e soffriggere cipolla, aglio e zenzero fino a quando il composto diventa aromatico e leggermente marrone.
4. Mescolare il pollo e cuocere per dieci minuti. Aggiungere verdure miste e cuocere il composto per altri cinque minuti.
5. Infine, aggiungere riso cotto, uova strapazzate e salsa di soia. Mescolare accuratamente e condire con pepe nero.
6. Trasferisci il riso in una ciotola e servi caldo con bevande a scelta per bambini.

16. Pollo Al Limone E Alle Erbe Con Ceci

Avrai bisogno di:

• 2 petti di pollo senza pelle
• 100ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 1 tazza di ceci (scolati e risciacquati)
• 4 cipollotti (tritati)
• 1 limone (spremuto e scorza grattugiato)
• 1 spicchio d’aglio (schiacciato)
• 3tbsp erbe fresche miste (origano, rosmarino e timo; tritato)
• 2tbsps light crème fraiche
• 1 cucchiaio di olio di colza
• 1 cucchiaino di semi di senape nera
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1/4 cucchiaino di curcuma
• Pepe nero in polvere, q.b.

Come fare:

1. In una ciotola, unire metà dell’olio con scorza di limone, succo di limone, aglio e curcuma. Aggiungere il petto di pollo e lasciarlo marinare per almeno 30 minuti.
2. Scaldare l’olio rimanente in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere i semi di cumino e senape e cuocerli per un minuto.
3. Scolate il petto di pollo (riservando la marinata) e aggiungetelo alla casseruola. Cuocere il pollo fino a quando non diventa marrone su tutti i lati.
4. Ora, aggiungere la marinata alla casseruola e lasciare cuocere a fuoco lento il composto per circa dieci minuti fino a quando il pollo è cotto.
5. Aggiungere ceci, cipollotti, erbe tritate e crema fraiche. Coprire la padella e cuocere il composto per altri due o tre minuti.
6. Servi caldo e goditi un pasto sontuoso con la famiglia!

17. Pollo Cotto Lentamente Con Fagioli

Avrai bisogno di:

• 1 libbra di petto di pollo macinato e senza pelle
• 1 pomodoro senza sale (non drenato)
• 1 lattina di fagioli neri senza sale (risciacquati e scolati)
• 1 salsa di pomodoro senza sale
• 1 tazza di mais intero (congelato)
• 4 spicchi d’aglio (tritati)
• 1 cucchiaio di cumino
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 2 cucchiaini di coriandolo macinato
• 2 cucchiaini di origano essiccato (sbriciolato)
• 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (schiacciato)

Come fare:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Dividere la miscela tra due o più sacchetti di plastica richiudibili e congelarli durante la notte. Scongelare i sacchetti durante la notte in frigorifero prima dell’uso.
2. Versare il contenuto in una pentola a cottura lenta e cuocere, coperto, a fuoco basso per sei-otto ore fino a quando i fagioli sono teneri e il pollo non è più rosa.
3. Servire caldo o a temperatura ambiente e gustare.

18. Pollo Al Limone E Verdure A Radice Glassate Alla Cannella

Avrai bisogno di:

Per ortaggi a radice glassati alla cannella

• 1 piccola patata dolce (sbucciata e tagliata a cubetti da un pollice)
• 1/2 tazza di carote baby (tagliate in pezzi da un pollice)
• 1 rapa (tagliata a cubetti da un pollice)
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaio di margarina da vasca leggera
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di cannella

Per il pollo al limone

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle (tutto il grasso visibile rimosso, pollo pestato a un pollice di spessore)
• 1 limone
• 1/4 cucchiaino di pepe nero in polvere
• 1/2 cucchiaino di prezzemolo essiccato
• 1/2 cucchiaino di origano essiccato
• Spray da cucina

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C).
2. Unire tutte le verdure in una ciotola e gettare l’olio d’oliva per rivestirle. Stendere queste verdure su una teglia e cuocerle per 20 minuti.
3. Mescolare le verdure e cuocerle per altri 20 minuti fino a quando non sono tenere e leggermente dorate.
4. Riportare le verdure al forno nella ciotola di miscelazione e aggiungere margarina, cannella e zucchero di canna. Mescolare tutto bene fino a quando la margarina non si scioglie e le verdure ottengono una mano uniforme di cannella e zucchero. Metti da parte la ciotola.
5. Spruzzare una padella grande con spray da cucina e metterla a fuoco medio. Aggiungere il pollo e spremere il succo di metà del limone sopra il pollo.
6. Cospargere pepe, prezzemolo e origano sul pollo. Mescolare bene e cuocere per cinque-dieci minuti su ciascun lato.
7. Servi il pollo con ortaggi a radice e goditi questo pasto irresistibile per cena.

19. Zuppa Di Noodle Di Pollo

Avrai bisogno di:

• 11/2 tazze di spaghetti all’uovo
• 6 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 11/2 tazze di pollo cotto (a dadini)
• 1 tazza di cipolla gialla (tritata)
• 1 tazza di sedano (tritato)
• 1/4 tazza di acqua
• 1/3 tazza di amido di mais
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaino di condimento per pollame
• Sale, quanto basta

Come fare:

1. Scaldare sale e acqua in una ciotola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio e le tagliatelle all’uovo e lasciare bollire il composto per circa otto minuti. Una volta che le tagliatelle sono cotte, scolare l’acqua e mettere da parte le tagliatelle in una ciotola.
2. Unire il brodo, il condimento per pollame e il sale in una casseruola e scaldare il composto a fuoco medio. Una volta che inizia a bollire, mescolare la cipolla e il sedano. Coprire la casseruola con un coperchio e lasciare sobbollire il composto per 15 minuti a fuoco basso.
3. Mescolare l’amido di mais con acqua in una piccola ciotola fino a quando non si dissolve completamente. Aggiungere il composto alla zuppa gradualmente, mescolando continuamente.
4. Mescolare le tagliatelle e cuocere la zuppa per circa due minuti. Una volta fatto, servire la zuppa tiepida con un toast al formaggio, una fetta di baguette integrale tostata o cracker sottili.

20. Polpette Di Pollo Al Forno Con Pesto

Avrai bisogno di:

Per polpette di pollo

• 1 libbra. pollo macinato
• Bucatini da 1 libbra (cotti)
• 1 tazza di parmigiano (grattugiato finemente)
• 1 tazza di pangrattato
• 1 uovo (sbattuto)
• 1 cucchiaio di semi di finocchio essiccati
• 2 spicchi d’aglio (tritati)
• Sale, quanto basta

Per pesto di broccoli

• 4 spicchi d’aglio
• 1 testa di broccoli (tritata grossolanamente)
• 1/2 tazza di basilico fresco
• 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
• 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
• Sale, quanto basta

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F (204 ° C). Mescolare le cimette di broccoli tritate in una ciotola con sale e olio d’oliva.
2. Trasferire le cimette in una teglia e arrostirle in forno per circa 30 minuti, fino a quando i loro bordi iniziano a croccanti e l’interno dei broccoli è tenero.
3. Una volta fatto, frullare i broccoli con gli ingredienti rimanenti usando un frullatore fino ad ottenere una salsa con consistenza semi-densa. Versare la salsa in una ciotola e metterla da parte.
4. Preriscaldare il forno a 450 ° F (232 ° C). Ungere una teglia con olio d’oliva e metterla da parte.
5. Nel frattempo, unire pollo macinato, sale, uova, finocchio, parmigiano grattugiato, aglio e pangrattato in una ciotola usando le mani.
6. Arrotolare due cucchiai di questo mix in una polpetta e metterlo su una teglia. Ripetere il processo con il restante composto di polpette e mettere tutte le polpette sulla teglia.
7. Mettere la teglia in forno e arrostire le polpette per 15 minuti sulla griglia centrale. Alzare la fiamma a 500 ° F e spennellare le polpette con olio d’oliva. Cuocere per altri cinque minuti.
8. Mettere la pasta su un piatto e guarnirla con le polpette e il pesto. Servire e gustare caldo.

21. Dita Di Pollo In Crosta D’avena Con Salsa Di Senape

Avrai bisogno di:

• 11/2 lb. tenere petto di pollo senza pelle e disossato
• 1 tazza di avena a cottura rapida
• 3/4 tazza di pangrattato Panko integrale
• 1 cucchiaino e mezzo di condimento italiano senza sodio
• 2tbsps acqua
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 albumi d’uovo

Come fare:

1. Preriscaldare il forno a 450 ° F (232 ° C).
2. Frullare avena, condimento italiano, aglio in polvere, sale e pepe in una polvere liscia usando un frullatore. Trasferire il composto in un sacchetto chiuso a cerniera con pangrattato. Agitare delicatamente per unire e mettere da parte.
3. Aggiungere gli albumi e l’acqua in una ciotola. Sbattere insieme con una forchetta per unire.
4. Uno per uno, immergere le offerte di pollo prima nella miscela di avena, in secondo luogo nella miscela di albume d’uovo e, infine, di nuovo nella miscela di avena, assicurandosi che tutti i lati siano rivestiti in modo uniforme.
5. Disporre le offerte rivestite sulla teglia e cuocere per 20 minuti, fino a quando la crosta è dorata e croccante e il pollo è cotto.
6. Togliere le offerte di pollo dal forno e lasciarle raffreddare. Servire subito con la salsa di senape fatta in casa.

Il pollo offre proteine magre di alta qualità e altri nutrienti, come selenio e zinco. Puoi usare queste ricette di pollo salutari per i bambini per preparare deliziose preparazioni di pollo per colazione, pranzo e cena. Le ricette che abbiamo condiviso sono saporite e possono anche aiutare i mangiatori esigenti a mangiare i loro pasti senza problemi.