Alimentazione

Pizze individuali di sobrasada, miele, noci e pinoli. Ricetta

Mi sono piaciute così tanto le pizzette individuali che ho fatto con gnocchi e cialde di salmone qualche settimana fa che quando ho i wafer ne approfitto e faccio una ricetta simile per tutta la famiglia. In questa occasione ho sfornato alcune pizze individuali di sobrasada, miele, noci e pinoli che sono state viste e non viste.

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Ricorda che i bambini non dovrebbero prendere noci fino a quando non sei sicuro che non abbiano un’allergia a loro e in caso di dubbio, possono essere eliminati e fare la stessa ricetta senza quello speciale tocco croccante. La ricetta è molto semplice e straordinariamente buona.

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Ingredienti per 3 persone

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  • 6 cialde di gnocco, 1 palla di mozzarella fresca, 100 g di sobrasada, 2 cucchiai di miele, origano, 12 noci e un cucchiaio di pinoli

Come fare pizze individuali di sobrasada, miele, noci e pinoli

Mescolare la sobrasada fresca con il miele e battere fino ad ottenere una crema più o meno maneggevole.

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Su una teglia, stendere i wafer di gnocchi, posizionandoli su una carta solforata o un foglio di silicone in modo che non si attacchino.

Mentre il forno è preriscaldato a 200º, distribuiamo la palla di mozzarella sui wafer, tagliandola a pizzico e posizionandoli in modo anarchico e informale.

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I bambini possono divertirsi a fare questa ricetta con noi.

Con attenzione, riempire gli spazi vuoti con la sobrasada mescolata con il miele distribuendola anche tra i sei wafer. Una volta terminata la preparazione, cuocere i wafer per 6 minuti, osservando in modo che non brucino.

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Quando le singole pizze sono pronte, spegniamo il forno e posizioniamo le noci e i pinoli, cospargendo con un po ‘di origano fresco e servendo immediatamente per gustarli mentre sono caldi.

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Degustazione

Le singole pizze di sobrasada, miele, noci e pinoli sono ottime sia da avere come antipasto che da servire all’ora di cena.

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Poiché vengono preparati in un attimo, non costa nulla concedersi una gioia con un piatto così ricco.[ad_out company=”adapex” format=”300x250xA3AMP.all.amp” wrappers=’

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