I nuovi genitori potrebbero essere sopraffatti da tutte le informazioni intorno a loro sulla bontà di frutta e verdura. Questa pioggia di informazioni porta a scelte che a volte possono non essere ben pensate.
Una di queste decisioni è se fornire succhi di frutta ai bambini. I succhi spesso sembrano un’opzione salutare poiché provengono da frutta e verdura. Ma i succhi sono davvero salutari per il bambino? Quali succhi di frutta o verdura puoi provare a dar loro da mangiare?
In questo post, MomJunction ti dice se i succhi di frutta e verdura fanno bene al bambino, i benefici e i possibili effetti dei succhi e altro ancora.
Cos’è Il Succo?
La Food and Drug Administration (USFDA) statunitense etichetta un prodotto come “succo” solo se è 100% succo, cioè la polpa inclusa. Per i succhi a base di concentrato, l’etichetta deve indicare che il prodotto è ricostituito da concentrato. In generale, i succhi commerciali contengono tra il 10 e il 99% di succo, dolcificanti aggiunti, aromi vari e fortificanti come la vitamina C o il calcio. Questi ingredienti devono essere riportati sull’etichetta come da regolamento (1) .
I Succhi Di Frutta E Verdura Sono Buoni Per I Bambini?
Idealmente, dovremmo evitare i succhi per i bambini di età inferiore a un anno in quanto non hanno valore nutritivo e aumentano il rischio di carie (2) . Per i bambini di età superiore a un anno, i succhi potrebbero avere benefici per la salute simili a quelli per gli adulti. I succhi potrebbero fornire alcuni benefici per la salute, a condizione che siano nutriti con moderazione e facciano parte della dieta equilibrata del bambino.
Puoi provare la mela stufata, l’uva, il melone, l’anguria, la carota, l’arancia, il pomodoro, il lime dolce, la pera, la pesca, il mango, i frutti di bosco, il litchi, la barbabietola rossa, il cavolo nero, il limone, il crescione.
Benefici Dei Succhi Di Frutta E Verdura
I seguenti sono alcuni dei principali vantaggi dei succhi di frutta e verdura per i bambini:
- Fonte di micronutrienti: i succhi di frutta e verdura possono essere una fonte di micronutrienti, ovvero minerali e vitamine. Questi multivitaminici e minerali aiutano nella crescita sana del bambino.
- Circolazione sanguigna sana: si ritiene che i succhi di frutta e verdura influiscano sulla salute cardiovascolare. Il succo può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare i profili lipidici nel sangue (3) . Si verifica perché i succhi contengono una varietà di polifenoli, vitamine e minerali.
- Prevenzione dell’infiammazione: i succhi di frutta e verdura hanno composti che possono aiutare a ridurre l’infiammazione. Può avere un ruolo nel benessere generale del bambino.
- Effetto prebiotico: i succhi di frutta e verdura hanno composti bioattivi come polifenoli, oligosaccaridi, fibre e nitrati. Nell’intestino umano, questi composti possono indurre un effetto simile ai prebiotici (4) . I prebiotici funzionano come cibo per i microbi intestinali. I microbi intestinali sani possono aiutare a migliorare la salute generale del sistema digestivo.
Tutti questi benefici possono essere ottenuti anche incoraggiando il tuo bambino a mangiare molta frutta e verdura diversa, purè, frullato o stuzzichini.
Quando Il Tuo Bambino Può Iniziare A Bere Succo?
L’American Academy of Pediatrics raccomanda di non somministrare il succo ai bambini sotto i 12 mesi di età, poiché non fornisce alcun beneficio nutrizionale aggiuntivo. Dopo i 12 mesi di età, i neonati possono avere occasionalmente quantità controllate di succo, ma i cibi integrali sono un’opzione migliore.
Quanto Succo Puoi Dare Al Tuo Bambino?
Per i bambini sopra i 12 mesi di età, il succo può essere introdotto nella dieta in forma diluita di una parte di succo in 10 parti di acqua per ridurre al minimo il rischio di carie. Inoltre, limitare l’assunzione a non più di 60-120 ml al giorno (5) .
I Succhi Possono Essere Dannosi Per I Bambini?
Non ci sono effetti collaterali gravi dei succhi di frutta e verdura, ma potrebbero porre alcuni problemi di salute (1) :
- I succhi, in particolare i succhi di frutta, sono considerati ad alto contenuto di zucchero complessivo e questo contenuto aumenta ulteriormente se i succhi hanno anche zucchero aggiunto. Ciò potrebbe contribuire ad aumentare il consumo di calorie.
- Un maggiore consumo di calorie potrebbe portare a un aumento di peso.
- I succhi rappresentano un rischio di carie dentale, soprattutto nei neonati e nei bambini piccoli.
- Mancano di fibre, essenziali per varie funzioni del corpo.
- Poiché i succhi, soprattutto i succhi di frutta, sono dolci, i neonati ei bambini piccoli potrebbero sviluppare un gusto per loro e rifiutare altri gruppi di alimenti.
- I succhi prodotti in commercio potrebbero aver aggiunto dolcificanti, aromi, additivi e conservanti che non sono ideali per neonati e bambini piccoli.
I succhi con cui dai da mangiare al bambino dovrebbero essere pastorizzati (6) . I succhi non pastorizzati potrebbero contenere batteri nocivi, che potrebbero essere dannosi per la salute del bambino.
I Succhi Fatti In Casa Sono Sicuri?
Il succo fatto in casa è fresco, igienico e può essere personalizzato per il tuo bambino. Tuttavia, deve essere sterilizzato tramite pastorizzazione o bollitura.
Gli adulti non hanno bisogno di succo pastorizzato o bollito perché il loro sistema immunitario può gestire i batteri. Ma la FDA statunitense raccomanda di far bollire il succo per eliminare tutti i batteri prima di darlo a un bambino (7) .
Suggerimenti Per L’alimentazione Dei Succhi Di Frutta Ai Bambini
I seguenti punti possono essere utili quando prevedi di introdurre succhi di frutta a un bambino (8) (9) :
- Usa una tazza o un cucchiaio per nutrire il succo poiché alimentarlo nella bottiglia potrebbe portare a un consumo eccessivo.
- Inizia con solo 2-3 cucchiai di succo in modo che il bambino possa abituarsi al gusto dei succhi.
- Dare il 100% di succo concentrato piuttosto che bevande a base di succo o miscele in polvere, che sono zuccherate. Inoltre, per facilitare la digestione del succo concentrato, diluirlo con acqua bollita e raffreddata.
- Non sostituire i pasti con succhi di frutta. Invece, lascia che i succhi siano un accompagnamento con pasti equilibrati.
- Inizia con il succo di verdura piuttosto che con il succo di frutta perché i bambini tendono a preferire i succhi di frutta a causa del loro sapore dolce e possono sviluppare un’antipatia per i succhi di verdura.
- Evita di aggiungere sale, zucchero, miele o altri condimenti extra al succo perché potrebbe essere difficile da digerire per il tuo bambino.
- Puoi iniziare con una singola verdura o un solo succo di frutta e poi unire gradualmente un po ‘di frutta o verdura.
- Non somministrare succhi di frutta prima di andare a dormire perché potrebbe causare problemi digestivi come gonfiore, gas e indigestione nei bambini.
- I succhi non dovrebbero essere usati per il trattamento della disidratazione o della diarrea.
Nota: se stai somministrando un succo di frutta o di verdura per la prima volta, fai attenzione a eventuali segni di allergia.
Puoi dare dei succhi al tuo bambino purché non sostituiscano un pasto sano. Non aggiungere zucchero o sale affinché il bambino possa sviluppare un gusto per tali succhi. Conserva la polpa e dai da mangiare al succo concentrato per assicurarti che i nutrienti non vengano drenati. Tuttavia, evita i succhi per i bambini di età inferiore a un anno. Invece dai loro latte materno e prova a dare loro frutta e verdura intera.
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