Oltre al fatto che quando prendiamo prodotti di stagione li mangiamo nel loro momento migliore e al miglior prezzo, contribuiamo così al consumo di prodotti locali e locali. È il caso di queste torte di lemmone e ciliegie di cagliata, una ricetta di dessert che piace a grandi e piccini che possiamo preparare in questo periodo dell’anno, quando le ciliegie raggiungono i supermercati.
[ad_out company=”adapex” format=”in-article-1″ opts-ctx=”desktop”]
È un dolce a base di frutta, che possiamo preparare senza difficoltà e senza richiedere molto tempo e che ci farà sembrare molto bravi come ottimi pasticceri senza complicarci la vita. Che sia per un pasto o uno spuntino speciale, o per il piacere di gustarli, ti consigliamo di provare questi cupcake semplici e pieni di sapore.
[ad_out company=”adapex” format=”in-article-2″ opts-ctx=”desktop”]
[ad_out company=”adapex” format=”in-article-1M.mobile” opts-ctx=”mobile” opts-wmt=”1″]
[ad_out company=”adapex” format=”in-article-2M.mobile” opts-ctx=”mobile”]
Iniziamo preparando il lemmone di cagliata con l’aiuto del microonde. Per fare questo, sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e una volta ben integrato, aggiungere il succo di limone filtrato, mescolando bene il tutto. Aggiungere il burro fuso e la scorza e quando abbiamo il liquido molto omogeneo lo mettiamo nel microonde.
[ad_out company=”adapex” format=”in-article-3M.mobile” opts-ctx=”mobile”]
Diamo diversi lotti di 1 minuto a 800W, mescolando tra l’uno e l’altro. All’inizio sembrerà che non si addensi ma dopo due o tre sedute, improvvisamente avremo una crema dolce al limone pronta per l’uso quando si raffredda.
[ad_out company=”adapex” format=”300x250xA1AMP.all.amp” wrappers=’
‘ opts-ctx=”amp”]
Vedrai quanto è ricco e quanto è facile l’intero processo. Se preferisci, puoi anche usare la crema lemmon di cagliata in scatola che si trova facilmente nei grandi magazzini.
Per realizzare i cupcakes, tagliamo alcuni rettangoli dell’impasto della pasta sfoglia, e sui suoi bordi mettiamo sopra alcune strisce di pasta sfoglia che una volta cotte saranno le pareti laterali o i bordi dei nostri cupcakes, come potete vedere nella foto del passo dopo passo che avete qui sotto.
[ad_out company=”adapex” format=”300x250xA2AMP.all.amp” wrappers=’
‘ opts-ctx=”amp”]
Bucherellare la superficie della torta con una forchetta e cuocere a 170º fino a quando i pasticcini iniziano a dorare e le “pareti” iniziano a salire.
Tiriamo fuori i pasticcini sfoglia, e quando si raffreddano distribuiamo su ciascuno di essi un cucchiaio di lemmon di cagliata fatta in casa, in modo che raggiunga il livello del bordo.
[ad_out company=”adapex” format=”300x250xA3AMP.all.amp” wrappers=’
‘ opts-ctx=”amp”]
Sul lemmon di cagliata mettiamo tre ciliegie seminocciolate e mettiamo i cupcakes in frigo per almeno mezz’ora in modo che siano al loro punto quando li serviremo. In quel momento, abbiamo messo su ciascuno un foglio molto piccolo di menta piperita e pronto per essere gustato.
Questi pasticcini di lemmone e ciliegie di cagliata sono eccellenti come dessert, ma per gustarli di più ti consigliamo di provarli all’ora dello spuntino, acoompañados di un tè o qualsiasi altra infusione. Il contrasto della consistenza croccante della pasta sfoglia, l’agrodolce del lemmone di cagliata e il gusto delle ciliegie si scioglieranno in bocca fin dal primo morso. Ce lo dirai.
0 commenti