Alimentazione

Un antipasto originale per i bambini più caseari: ricetta fonduta di formaggio servita all’interno di una pagnotta

La fonduta di formaggio è un piatto divertente che ci piace condividere con la famiglia, ma riuscite a immaginare che invece di una ciotola o di una casseruola potremmo fare la fonduta in un contenitore commestibile? Questa è l’idea di questa ricetta di fonduta di formaggi servita all’interno di una pagnotta, una proposta divertente per spuntini in famiglia, compleanni o ottima per un antipasto originale.

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Oltre a preparare spiedini per mangiare l’interno del formaggio, è divertente farlo con la pagnotta stessa, iniziando con il coperchio e proseguendo con le pareti fino a quando il formaggio è finito. Continua a leggere e ti dico come preparare un ripieno delizioso e fondente…

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Ingredienti per 4-6 persone

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  • 1 pagnotta di pane di circa 24 cm di diametro, uno spicchio di formaggio Gouda da 300g, 1 cipolla, 100g di formaggio Emmental

Come fare una fonduta di formaggio all’interno di una pagnotta

Tagliare un quadrato sopra il pane senza raggiungere il fondo, semplicemente per rimuovere la crosta e fare una sorta di coperchio.

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Svuotare il pane tirando fuori la mollica, per fare una specie di casseruola fatta di pane.

Tritare la cipolla molto fine e metterla a caramellare a fuoco basso in una padella con olio, mescolando ogni cinque minuti per evitare che bruci.

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L’obiettivo è quello di ottenere una cipolla di colore leggermente dorato ma molto cotta a fuoco basso.

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Tagliare i formaggi in tacos e aggiungerli alla padella con la cipolla quando è praticamente fatto. Mescolare per far amalgamare bene gli ingredienti mentre il formaggio inizia a sciogliersi.

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Preriscaldare il forno a 190ºC. Versare il contenuto della padella nella pagnotta. Mettere il coperchio e cuocere per 10 minuti in modo che l’interno sia cotto e il pane sia molto croccante. Il pane assorbe i liquidi che il formaggio rilascia quando si scioglie ed è pieno di sapore.

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La fonduta di formaggio all’interno di una pagnotta è un piatto molto divertente che provoca molto divertimento e risate ai bambini. La cosa buona è che il ripieno è ricco come il contenitore che lo contiene. Vedrai che successo.[ad_out company=”adapex” format=”300x250xA3AMP.all.amp” wrappers=’

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